Ukens drink

White Lady

Pris våren med denne friske drinklassikeren

Gin og sitron er smaksretningen for denne mer enn hundre år gamle drinkoppskriften som i løpet av tiden har fått flere justeringer.

Aase E. Jacobsen

09 April 2021 - 12:00

9. april er selveste gin tonic-dagen, men vi vil heller ha noe annet med gin. Nemlig White Lady. Denne klassikeren ble skapt av en av verdens mest kjente bartendere, Harry MacElhone, opprinnelig i 1919 på Ciro’s Club i London. Men den knyttes vanligvis til hans egen kreasjon i Paris, nemlig Harry’s Bar. I London inneholdt den peppermyntelikør som ble erstattet med gin da Harry tok med seg drinken over kanalen. En annen berømt Harry, nemlig Craddock fra American Bar på Savoy Hotel i London, skal også ha forsøkt å få ”patenten” på denne drinken som er en vri på Sidecar, men med gin i stedet for brandy.

Opprinnelig lages denne drinken uten eggehvite og den er altså unødvendig, men gir ekstra munnfølelse og kremet tekstur. For en renere og friskere smak, dropper du eggehviten. Eller går for denne komboen.

Er du interessert i å lære mer om gin i drinker, prøv dette online kurset i din egen stue

Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

White Lady drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Tilsett ingrediensene i en shaker uten is og tørrshake i 10-15 sekunder. Tilsett isbiter og shake ytterligere 10-15 sekunder. Sil over i et avkjølt cocktailglass.

Tips:
Du kan lage drinken uten eggehvite. Da dropper du selvsagt tørrshakingen.
Opprinnelig lages denne drinken uten eggehvite og den er altså unødvendig, men gir ekstra munnfølelse og kremet tekstur. For en renere og friskere smak, dropper du eggehviten. Eller går for denne komboen.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

Les hele saken

Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

Les hele saken

Mat og vin i kombinasjon

Mais i sesong og hvitvin fra Spania som sammen drar deg baklengs inn i fuglekassa

Med slike råvarer og flasker er det lett å holde løftet. Bare prøv selv.

Les hele saken

Dagens rett

Gjør som Khadija: Lag denne velsmakende retten med rødkål og feta til lunsj, middag eller kvelds

Khadija Mohamud en en svensk matblogger/influenser som deler av sin kunnskap om matlaging fra sin oppvekst i Somalia. Deriblant denne enkle, men utrolig gode kombinasjonen av rødkål og feta.

Les hele saken