Sterk, krystallklar og med en herlig smak av mineraler og sjø.
Ukens drink høres kanskje komplisert ut, men det er den flotte kombinasjonen av en premiumvodka destillert på små kobberfat, og et av naturens fremste afrodisier - østers - som gir denne delikate kompleksiteten.Du visste kanskje ikke at vi her i Norge har noen av verdens aller beste forhold for østers? Kaldt, rent vann gir oss østers i verdensklasse.
Søndag den 9. september klokken 14 møtes landets beste østersåpnere til dyst i NM i østersåpning på Egertorget i Oslo - bli med på et enestående arrangement.
Er du interessert i drinker og drinkoppskrifter? Nå kan du enkelt ta vare på alle dine oppskrifter online.
Vi ønsker deg en riktig god helg!
Nå kan du gratis få Ukens drink som e-post. Se lenger ned for mer info.
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
Oyster Martini
Ingredienser
Fremgangsmåte
Åpne østersen og løsne kjøttet fra skallet, pass på at østerssaften ikke renner ut.
Ha godt med is i et røreglass, ha i vodkaen og saften fra østersen. Rør godt rundt og sil over i et stort, godt avkjølt cocktailglass.
Dersom østersskallet er rent kan du legge østersen i skallet og ha alt oppi cocktailglasset, hvis ikke bruker du kun østerskjøttet.
Smaken til denne premiumvodkaen harmonerer perfekt med den salte egensmaken til østersen.
Inspirasjonen til denne drinken hentet Andrés Leon fra den franske riviera der sjømat er en del av livsstilen.
