Mat

Rekordpriser for trøffel

1 kilo hvit Alba-trøffel gikk for 100.000 euro på en auksjon.

Redaksjonen

27 November 2014 - 10:00

Den årlige trøffelauksjonen på Castello di Grinzane Cavour utenfor Alba, kunne notere seg for ny rekord, ifølge winenews.it. Auksjonen ble også kjørt live i Hong Kong, og det var nettopp en (anonym) kjøper herfra som fikk tilslaget.

De beste trøflene er ikke forbeholdt Piemonte

800.000 kroner for giganttrøffelen er en vill pris, for ifølge Bloomberg er kiloprisen (per 22.10.2014) for store hvite trøfler 1700 euro. Men auksjonsprisen reflekterer auksjonens veldedige karakter.

En annen koloss av en trøffel på 1,48 kilo, som nylig ble funnet nær Bologna, skal også på auksjon snart, og inntektene går til bekjempelse av ALS.

Foto: Luca Manieri - Fotolia

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Ukens drink

Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken