Georg Riedel, 10. generasjon, brakte konseptet videre ved å skape glass som fremhever de typiske smakskomponentene av en drueart. Glassene forsterker balanserte smaksemner, maksimerer fruktigheten og integrerer syrligheten og tanninene - alt for å øke gleden ved vin. Han oppdaget at innholdet bestemmer formen på glasset, og derfor vil et korrekt valg av drikkeglass forsterke vinens aroma.
Formen på glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og påvirker således hvordan vinen lukter og smaker. For å kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene på markedet.
Alle glassene fra Riedel er laget i krystall. Sommeliersserien er derimot munnblåst, er naturlig nok tynnere og bør vaskes for hånd før de tørkes med en linklut.
| 24 glass tilgjengelig i Norge - introdusert i 1973 i et samarbeid med ledende vineksperter. Munnblåste krystallglass som bør håndvaskes. |
| 17 glass tilgjengelige i Norge - introdusert i 1986, basert på de samme glassene som Sommeliers, men maskinlagd. Disse glassene tåler mer, kan vaskes i maskin og er noe rimeligere enn Sommeliersserien. |
| 6 glass tilgjengelig i Norge - laget over samme lest som Vinumserien, men uten stett. Dette glasset er tenkt som et hverdagsglass som er enklere å plassere i oppvaskmaskinen, og som er enkelt å ha med seg på hytte eller i båt. |
| Riedel O Vann/Riesling/Sauvignon Blanc 414/15 Anbefales til: Vann, Riesling, Sauvignon Blanc |
| Riedel Vinum Chianti Classico 416/15 Anbefales til rød og hvit vin: Chianti, Dolcetto, Montepulciano, Nebbiolo, Sangiovese, Bardolino, Zinfandel. Riesling, Riesling Grand Cru |
| Riedel Vinum Bordeaux 416/0 Anbefales til: Bordeaux (rød), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Tempranillo. |
| Riedel Vinum Prestige Cuvee 416/48 Anbefales til: Prestige Cuvée, Rosé Champagne, årgangschampagne/-musserende vin. |
