Riedel - vinglass gjennom 11 generasjoner

I over 250 år har 11 generasjoner av familien Riedel holdt familiebedriften gående og produsert utsøkte glassvarer. Riedels historie skriver seg helt tilbake til 1678 i den nordlige delen av Böhmen og Schlesia. Egen glassproduksjon begynte i 1756, og det
Redaksjonen
07 April 2006 - 15:42

Det var først 9. generasjon Riedel; Claus Riedel (1925-2004), som ble en foregangsmann innen vinens verden. For mer enn 40 år siden oppdaget han at den samme vinen smakte forskjellig når den ble drukket av forskjellig formede glass.
 
Han åpnet mulighetene for større nytelse av vin ved hjelp av sine nye, funksjonelle vinglass, og var den første personen i historien som utnyttet hva glassets form har å si for opplevelsen og gleden ved å nyte vin og brennevin.

Georg Riedel, 10. generasjon, brakte konseptet videre ved å skape glass som fremhever de typiske smakskomponentene av en drueart. Glassene forsterker balanserte smaksemner, maksimerer fruktigheten og integrerer syrligheten og tanninene - alt for å øke gleden ved vin. Han oppdaget at innholdet bestemmer formen på glasset, og derfor vil et korrekt valg av drikkeglass forsterke vinens aroma.

Formen på glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og påvirker således hvordan vinen lukter og smaker. For å kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene på markedet.

Alle glassene fra Riedel er laget i krystall. Sommeliersserien er derimot munnblåst, er naturlig nok tynnere og bør vaskes for hånd før de tørkes med en linklut.

Riedel sine glassserier er delt inn i tre hovedkategorier og er å finne i ledende kjøkken- og serviseforretninger;
 

 

24 glass tilgjengelig i Norge - introdusert i 1973 i et samarbeid med ledende vineksperter. Munnblåste krystallglass som bør håndvaskes.
 

 

17 glass tilgjengelige i Norge - introdusert i 1986, basert på de samme glassene som Sommeliers, men maskinlagd. Disse glassene tåler mer, kan vaskes i maskin og er noe rimeligere enn Sommeliersserien.
 

 

6 glass tilgjengelig i Norge - laget over samme lest som Vinumserien, men uten stett. Dette glasset er tenkt som et hverdagsglass som er enklere å plassere i oppvaskmaskinen, og som er enkelt å ha med seg på hytte eller i båt.
 

Apéritif benytter følgende Riedel-glass på smakingene:

 

Riedel O
Vann/Riesling/Sauvignon Blanc 414/15
 
Anbefales til:
Vann, Riesling, Sauvignon Blanc
 

 

Riedel Vinum
Chianti Classico
416/15
Anbefales til rød og hvit vin:
Chianti, Dolcetto, Montepulciano, Nebbiolo, Sangiovese, Bardolino, Zinfandel. Riesling, Riesling Grand Cru

 

Riedel Vinum
Bordeaux
416/0
Anbefales til:
Bordeaux (rød), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Tempranillo.

 

Riedel Vinum
Prestige Cuvee
416/48
 
Anbefales til:
Prestige Cuvée, Rosé Champagne, årgangschampagne/-musserende vin.
 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Ukens kake

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake

Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri
Matkurs og vinkurs
Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her