Denne tradisjonsrike eiendommen som ligger i Bandol, er relativt nylig overtatt av champagnehuset Louis Roederer, med den prestisjen det innebærer. Og ikke minst med de mulighetene for å løfte kvaliteten enda høyere. Roederer har nemlig engasjert hvitvinsekspert nummer én, Denis Dubourdieu, til å raffinere stilen ytterligere. Og allerede er det mulig å merke en forbedring sammenlignet med de to foregående årgangene.

I 2008 får du mye for pengene, men du betaler selvsagt en del for navnet. Like fullt er dette en veldig seriøs og elegant rosé på den slanke siden, men med en overraskende stor og god munnfølelse. Det gjør at den tåler en del smak i maten, også i form av lyst kjøtt, men er selvsagt eminent til gode sjømatretter.