Bakgrunnen for drinkens navn er uklar, men en av historiene går ut på følgende: Under første verdenskrig ankom en av det fasjonable Ritz' stamkunder - på en motorsykkel med sidevogn. Det var bitende kaldt, og kunden ba om en drink som kunne varme ham opp fra et mulig snev av forkjølelse. Som oftest ble brandy benyttet til dette formål, men tradisjonelt sett ikke i forkant av et måltid. Da oppsto idéen med å kombinere cognac og Cointreau for den varmende effekt, mens innslaget av sitronjuice skulle tilføre drinken egenskapene til en aperitiff.

Korrekt eller ikke; drinken er uansett både varmende og lekker. Velbekomme.

Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase.