I denne drinken er det brukt portvin av typen late bottled vintage. Det er en veldig allsidig portvinstil som har fruktigheten i behold etter bare fire år i fat, men som i motsetning til vintage portvin er drikkeklar når den lanseres. 

Les mer om late bottled vintage 

Og i motsetning til vintage portvin, må den ikke drikkes med en gang flasken er åpnet (som med vanlig bordvin). Den holder seg fint i kjøleskapet en tid (dog ikke like lenge som oksidative portvinstiler som tawny). Når det begynner å minke i flasken, brukes restene i matlaging. 

Men før det lager du denne drinken. Du kan selvsagt bruke en annen type portvin, som ruby, som i gode tilfeller er enda fruktigere. 

Se våre andre drinkoppskrifter med portvin 

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev