Trinidad Sour er ikke en drink for den som må ha det søtt, men liker du mye smak og syrlighet, ja, da er dette noe du må prøve.
Spesielt siden syrerike drinker eller såkalte sours, som Margarita, Daiquiri ,Gin Fizz og Whisky Sour, smaker ekstra godt nå om sommeren.
Vi har et stort utvalg av oppskrifter på sommerlige sours
En av mine favoritter – ettersom jeg liker bittherhet – er en Trinidad Sour.
Den er nesten en whisky sour – bare med en solid mengde Angostura Bitters og en touch mandelsmak som leker godt med bitterheten fra Angostura.
Drinken kom til live gjennom Guiseppe Gonzalez som jobbet på Clover Club i New York - og året var 2009. Inspirasjonen kom fra en prisvinnende drink fra Valentino Bolognese.
Trinidad Sour
Antall porsjoner
Ingredienser
Fremgangsmåte
Fyl en shaker med isbiter og ingrediensene. Rist godt og sil over i et avkjølt coupetteglass eller et rocksglass med is.
Tips 1:
Lek med forholdet mellom ingrediensene for å finne din favoritt.
Tips 2:
Dersom du ikke finner Orgeat som er en mandel- og kryddersirup – bruk Amaretto og sukkerlake for en lignende smaksopplevelse.
Sendt inn av Chris Grøtvedt
