Ukens drink

Foto: (Oslo Håndverksdestilleri)

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Aase E. Jacobsen

14 Juni 2024 - 11:00

Ukens drink

Ifølge ulike kilder er det ingen definitiv forklaring på navnet Southside som er inspirasjonen til denne drinken. Men at denne cocktailen har sitt utgangspunkt i en fizz - altså med soda - er det godt grunnlag for å hevde og at den derfor kan spores tilbake til 1890-tallet da fizz-drinkene oppstod. Første gang den dokumenteres skriftlig er i 1916-drinkboken Recipes for Mixed Drinks av Hugo Ensslin.

Se våre fizz-oppskrifter

Se våre andre drinkoppskrifter med akevitt

Sørsiden - drinkoppskrift med akevitt

Fremgangsmåte

Putt mynteblader og resten av ingrediensene i en shaker med is.
Rist hard og dobbeltsil.

Se våre fizz-oppskrifter

Se våre andre drinkoppskrifter med akevitt

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Oslo Håndverksdestilleri

Vurder oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

En boks hvite bønner er hovedingrediens i dagens middag - med smaksgaranti

En superenkel, men også smakfull salat med fin balanse mellom syrlighet og chilikick.

Les hele saken

Soave går gjennom en endring ved at presisjon økes, men ikke alle er enige i veien

Rundt middelalderbyen Soave lages noen av Italias beste hvitviner av druen garganega. Nylig er det innført ny regler i form av 33 vinmarksnavn som kan nevnes på etiketten. Vi sjekker hva det innebærer og hvordan framtiden for Soave ser ut.

Les hele saken

Ny generasjon og visjon bringer endring i Valpolicella

Valpolicella er en av Italias mest kjente vinregioner, primært for sin kraftfulle amarone og ripasso. Men regionen står nå foran en tid med endringer i regi av en ny generasjon vinmakere med nye ideer og ambisjoner.

Les hele saken