Ukens drink

Foto: (Oslo Håndverksdestilleri)

Sommerfriskhet i hver slurk med lime, akevitt og mynte - det er alt som trengs

Cocktailen Southside lages med gin, men i denne er det brukt akevitt som gir en litt annen karakter, men fortsatt veldig frisk.

Aase E. Jacobsen

14 Juni 2024 - 12:00

Ukens drink

Ifølge ulike kilder er det ingen definitiv forklaring på navnet Southside som er inspirasjonen til denne drinken. Men at denne cocktailen har sitt utgangspunkt i en fizz - altså med soda - er det godt grunnlag for å hevde og at den derfor kan spores tilbake til 1890-tallet da fizz-drinkene oppstod. Første gang den dokumenteres skriftlig er i 1916-drinkboken Recipes for Mixed Drinks av Hugo Ensslin.

Se våre fizz-oppskrifter

Se våre andre drinkoppskrifter med akevitt

Sørsiden - drinkoppskrift med akevitt

Fremgangsmåte

Putt mynteblader og resten av ingrediensene i en shaker med is.
Rist hard og dobbeltsil.

Se våre fizz-oppskrifter

Se våre andre drinkoppskrifter med akevitt

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Oslo Håndverksdestilleri

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Med kamskjell servert på denne måten blir det fest

Dagens rett

Kamskjell med brokkoli og hvitløk

Ukens drink

Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris

Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.

Les hele saken

Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde

Sardinia, Bordeaux, også fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai måneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan måle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken