Har du ikke mulighet til å lage ripssaften selv, duger den fra butikken aldeles utmerket. Når du lager saft av rips hjemme, skal den kokese, for bedre holdbarhet.

Slik lager du ripssaft selv

Men det finnes en annen mye enklere måte å gjøre det på. Du kan rett og slett ha rips i en blender sammen med sukkerlake og kjøre til mos, før du siler den gjennom et klede eller fin sil. Denne saften har ikke god holdbarhet, men fungerer fint til en sommerlig drink som denne. 

I oppskriften er det brukt Bivrost rosa gin fra Aurora-destilleriet - verdens nordligste, men også andre rosa gintyper - eller blank gin fungerer også. 

Se utvalget av rosa gin på polet

Usikker på hvilke glass du skal bruke til drinkene du lager, les her

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev