Det asiatiske kjøkken har tatt oss med storm, og med mange gode ferdige sauser å velge mellom blir disse rettene enkle og gode alternativer på travle dager.
Men du kan nesten like raskt lage din egen saus, og hvorfor ikke bruke den i en wokrett?
Dagens rett
Foto: (Photo Beto)
Sursøt svineszechuan
Lynrask og full av smak er stikkordene for denne dagens fristende middagsrett.
02 Mars 2010 - 02:00
Sursøt svineszechuan
Fremgangsmåte
- Begynn først med sausen:
- Bland sammen ingrediensene til sausen og kok i en liten kjele for seg selv.
- Smak til med eventuelt mer sukker eller eddik. Smak til med knust chili eller chilipulver.
- Skjær svinekjøtt i tynne skiver og stek i en stekepanne med olje i 2 minutter.
- Skjær opp løken i båter og paprikaen i biter og stek dette sammen med kjøttet i 2-3 minutter.
- Tilsett Szechuan sursøtsaus, eller din egen hjemmelagde, og la det koke et par minutter.
- Her kan du også bruke de grønnsakene du liker best.
- Serveres med ris.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
84 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Guide
Oppskrifter restemat
Forsiden akkurat nå
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 2
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni
Forsiden akkurat nå - 6
+
Ukens vin