Dagens rett

Foto: (Flavours)

Tempura med fisk er veldig lett å få til og ikke minst knallgodt

Denne retten må du bare prøve deg på. Her er både spennende smaker og knasende sprøhet som matcher den milde laksen godt.

10 August 2024 - 00:00

Du kan fint bruke annen type fisk om laks ikke er din favoritt. Med hyse blir det som en asiatisk fish uten chips. Har du tempurarøre til overs, kan du fritere grønnsaker ved siden av eller som alternativ.

Tempura på laks med spicy rømmekrem

Fremgangsmåte

Laks skjæres i terninger.
Tempurarøre:
Alle ingredienser røres sammen.
Fisketerningene dyppes så i røren og friteres ved 150 °C til fiskebitene blir lett gylne.
Spicy rømmekrem:
Alle ingrediensene røres godt sammen og serveres til fisken.
Server gjerne freset grønnsaker som tilbehør.

Slik lager du sushi hjemme

Les denne artikkelen om sushi

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Flavours/Tom-Victor Gausdal og Erling Stenersen Sundal

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gusbourne Blanc de Blancs

England

Volum: 0.75 l Pris: 514.90 kr Basisutvalget

91 POENG
Laherte Blanc de Blancs Brut Nature

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 575.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Künstler Hochheimer Kirchenstück Riesling trocken Erste Lage

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Veuve Fourny 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 479.90 kr Basisutvalget

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken