Test av cognac grande champagne - inntil 1000 kroner

Redaksjonen
17 Desember 2010 - 12:59

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Inntil 1000 kroner

÷ (91p)
Bache Gabrielsen Sérénité Très Vieille Grande Champagne
Bache-Gabrielsen
Frankrike - Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
15545 Vectura - kr 599,90 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
Bache-Gabrielsen Norge
Farge og duft: Middels dyp gyllen. Kompleks rik duft med sigarkasse, krydder, vanilje, sitrus, mandler og hasselnøtter.
Smak: Følger duften, veldig delikat men samtidig kompleks med god konsentrasjon, flott syre, stor viskositet, varm krydret finish. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En flott cognac. 91 p (UÅ)
Laget av: 90% ugni blanc, 10% Folle Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 35 års fatlagring
Bestill her:

÷ (90p)
Bache-Gabrielsen Pure & Rustic Grande Champagne
Bache-Gabrielsen
Frankrike - Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
80220 Vectura - kr 439,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Bache-Gabrielsen Norge
Farge og duft: Klar kobber. Stor rik duft med noe aceton/møbelpolish, kamfer, sjokolade, kandisert frukt, lær. Trenger luft.
Smak: Fyldig anslag, veldig konsentrert, flott tørrhet, god syre, velintegrert fat, rik og krydret, mye lær og fat, nesten armagnacaktig finish. (UÅ)
Bruksområde: Etter tunge måltider.
Vurdering: En virkelig kraftig cognac. 90 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 40 års fatlagring
Bestill her:

÷ (90p)
Tesseron Lot N° 76 X.O. Tradition
Tesseron
Frankrike - Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
43389 Vectura - kr 861,50 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllen. Elegant og sammensatt duft med lagret preg, en del fat, syrlig kaffe, nøtter, sjokolade og fine frukttoner.
Smak: Fyldig anslag, god konsentrasjon, varm og rik, stofflig og fast med god frukt, sitter lenge med mye fat og lær i finishen som er veldig lang. (UÅ)
Bruksområde: Etter tunge måltider.
Vurdering: En maskulin, men samtidig elegant cognac. 90 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Jean Fillioux Expert Collection Grande Champagne
Jean Fillioux
Frankrike - Cognac Grande Champagne
13239 VSD - kr 995,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp kobber. Rik og intens duft med lær, tobakk, sitrus, krydderkake, plommer, voks.
Smak: Fyldig krydret anslag, en del eik, stofflig, bra konsentrasjon, sitter veldig godt og lenge med god varme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Etter et større måltid.
Vurdering: En raus og god cognac. 89 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 44,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i mer enn 30 år
Bestill her:

+ (89p)
Ragnaud-Sabourin Alliance No 20 Grande Champagne
Ragnaud-Sabourin
Frankrike - Cognac Grande Champagne
32958 VSD - kr 998,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllen. Elegant duft med komplekse toner, fin fruktighet, kandiserte toner, hasselnøtter, trevirke, tjære og kaffe.
Smak: Fruktig anslag, god fylde og syre, frisk og elegant, varm og rik utover, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En lekker cognac som både er lett å like og kompleks. 89 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanc og colombard
Alkoholinnhold: 43,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Johannes Malling Grande Champagne Special Réserve
Cognac Frapin/Domaine Ch. de Fontpinot
Frankrike - Cognac Grande Champagne
10347 VSD - kr 469,00 (70cl)
Basisutvalg, kategori 4
Vinarius
Farge og duft: Lys gyllen. Ren fruktig duft, mye situs og aprikos, lys sjokolade, blomster, noe vanilje og sødme.
Smak: Elegant anslag, god friskhet, delikat stil, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Etter et lettere måltid, i drinker.
Vurdering: En svært anvendelig og velkomponert cognac. 88 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 års fatlagring i Limousin-eik, 25% nye fat
Bestill her:

+ (88p)
Cuvée Solène No 99 Vieux
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac Grande Champagne
32635 Vectura - kr 769,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
Bache-Gabrielsen Norge
Farge og duft: Messinggul. Ganske kraftig, nesten armagnacaktig preg i duften, mye fat og kjellerpreg, men veldig god frukt, mye nøtter og tobakk.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, ganske robust/rustikk i stilen, bra tørrhet og mye fat, varm rik finish.(UÅ)
Bruksområde: Sammen med en sigar.
Vurdering: En ganske maskulin cognac. 88 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Bache-Gabrielsen Pure & Rustic Grande Champagne Vieille Réserve
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac Grande Champagne
80341 Vectura - kr 249,90 (35cl)
Basisutvalg, kategori 4
Bache-Gabrielsen Norge
Farge og duft: Lys brun, Parfymert og ganske rik duft med aprikos, sitrus, tang, lys sjokolade.
Smak: Sødmefylt anslag, god konsentrasjon, følger duften, velintegrert fat, sødmen er også veldig godt balansert, sitter bra. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En god cognac. 87 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15 års fatlagring
Bestill her:

(86p)
Delamain Pale & Dry X.O.
Delamain
Frankrike - Cognac Grande Champagne
30523 VSD - kr 660,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp gyllen. Elegant klassisk duft med aprikos, sitrus, sjokolade og fat, vanilje og tobakk.
Smak: Veldig myk og innsmigrende, lett sødme, bløt syre, bra konsentrasjon, varm finish med fin tørrhet. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En lettlikendes cognac. 86 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 20 års fatlagring i eik fra limousin.
Bestill her:

(85p)
Frapin V.S.O.P
Frapin
Frankrike - Cognac Grande Champagne
45853 VSD - kr 499,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Dyp gyllen. Vellagret og ganske elegant duft med toffee, vanilje, sitrus, karamell og tobakk.
Smak: Fyldig anslag, ganske bløt, dempet syre, en del sødme, velintegrert fat, sitter bra, men sødmen er med helt i slutten. (UÅ)
Bruksområde: Sammen med en syrlig kaffe.
Vurdering: En cognac for de som liker en sødmefylt myk stil. 85 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

(85p)
Jean Fillioux Meget Gammel Grande Champagne Single Vineyard
Jean Fillioux
Frankrike - Cognac Grande Champagne
10618 VSD - kr 569,00 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllen. Mye sødme i duften, også medisinskap og kamfer, brente nøtter.
Smak: Følger duften, god fylde, tydelig eik, mye krydder, en del sødme og sjokoladepreg, søtlig finish. (UÅ)
Bruksområde: Sammen med en syrlig kaffe.
Vurdering: En i overkant søt og kanskje litt tung cognac, men likevel en stil som mange liker. 85 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 26 års lagring i Limousin-fat
Bestill her:

(85p)
Frapin 1986 (Ch. Fontpinot)
Frapin
Frankrike - Cognac Grande Champagne
20757 VSD - kr 439,00 (35cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Dyp gyllenbrun. Ganske rik og vinøs duft med lagret preg, mye aprikos, trevirke, sjokolade og vanilje.
Smak: Litt robust i munnen, tørker en del utover, relativt kraftig med mye fatpreg, mangler noe finesse, sitter ganske lenge. (1986)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En relativt fatpreget cognac. 85 p (1986)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 41,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på eikefat i 25 år
Bestill her:

(84p)
Sagafjord Grande Champagne XO
Nye Viner
Frankrike - Cognac Grande Champagne
80390 VSD - kr 349,90 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
Nye Viner
Farge og duft: Gyllen. Fruktig duft, noe karamell, trevirke, mineraler.
Smak: Behagelig anslag, fruktig med noe sødme, noe eikepreg, middels lengde. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En lettdrikkelig cognac. 84 p (UÅ)
Laget av: Tillatte druer innenfor Cognac-appellasjonen
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 84 md. fatlagring
Bestill her:

÷ (83p)
Jon Bertelsen Napoléon Brut Genté Grande Champagne
Léopold Gourmel
Frankrike - Cognac Grande Champagne
10240 VSD - kr 399,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gyllenbrun. Ren dempet duft, blomsterpreget, noe krydder.
Smak: Fruktig og frisk med god fedme, frisk finish, men med noe alkoholstikk. (UÅ)
Bruksområde: Drinker med en del sødme.
Vurdering: En frisk og smådelikat cognac. 83 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 42,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 78 md. lagring i eikefat med ekstra fin trestruktur
Bestill her:

÷ (81p)
Antarctica Grande Champagne Extra
Louis Royer
Frankrike - Cognac Grande Champagne
58011 Vectura - kr 650,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Winetrader
Farge og duft: Lys gyllen. Lett ungdommelig fruktig duft med svakt alkoholstikk.
Smak: Bløtt fruktig anslag, litt lett og bløt, mangler noe fylde, en del men ganske velintegrert fat, noe sødme utover. (UÅ)
Bruksområde: Drinker.
Vurdering: En noe kommersiell cognac på den lette siden. 81 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷ (80p)
Jenssen Carte Blanche
Vign. le Maine Pertubaud
Frankrike - Cognac Grande Champagne
42289 Vectura - kr 559,00(70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllen. Litt stikkende duft med noe fat, en del sitrus, karamell.
Smak: Ren i smaken, ganske lett i munnen, pen frukt, men blir litt for søt i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Drinker med syre.
Vurdering: En litt vel lett cognac. 80 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (78p)
Meukow X.O.
A.C. Meukow
Frankrike - Cognac Grande Champagne
55672 VSD - kr 849,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk kobber. Veldig fruktig, men overraskende enkel og søtlig duft.
Smak: Følger duften, veldig sødmefylt, mye karamell og brente fattoner, sødmen dekker over karakteren. (UÅ)
Bruksområde: Drinker med mye syre.
Vurdering: Ikke helt vellykket på grunn av den overdrevne sødmen. 78 p (UÅ)
Laget av: Druedestillat
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake
Ukens kake

Det blir ekstra stas på sommerfesten med en slik iskake

Den er både forseggjort og særdeles velsmakende. Spesielt om du bruker egne solbær.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri
Matkurs og vinkurs
Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her