Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Test av cognac grande champagne - inntil 1000 kroner

Redaksjonen
17 Desember 2010 - 11:59

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Inntil 1000 kroner

÷ (91p)
Bache Gabrielsen Sérénité Très Vieille Grande Champagne
Bache-Gabrielsen
Frankrike - Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
15545 Vectura - kr 599,90 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
Bache-Gabrielsen Norge
Farge og duft: Middels dyp gyllen. Kompleks rik duft med sigarkasse, krydder, vanilje, sitrus, mandler og hasselnøtter.
Smak: Følger duften, veldig delikat men samtidig kompleks med god konsentrasjon, flott syre, stor viskositet, varm krydret finish. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En flott cognac. 91 p (UÅ)
Laget av: 90% ugni blanc, 10% Folle Blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 35 års fatlagring
Bestill her:

÷ (90p)
Bache-Gabrielsen Pure & Rustic Grande Champagne
Bache-Gabrielsen
Frankrike - Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
80220 Vectura - kr 439,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Bache-Gabrielsen Norge
Farge og duft: Klar kobber. Stor rik duft med noe aceton/møbelpolish, kamfer, sjokolade, kandisert frukt, lær. Trenger luft.
Smak: Fyldig anslag, veldig konsentrert, flott tørrhet, god syre, velintegrert fat, rik og krydret, mye lær og fat, nesten armagnacaktig finish. (UÅ)
Bruksområde: Etter tunge måltider.
Vurdering: En virkelig kraftig cognac. 90 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 40 års fatlagring
Bestill her:

÷ (90p)
Tesseron Lot N° 76 X.O. Tradition
Tesseron
Frankrike - Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
43389 Vectura - kr 861,50 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllen. Elegant og sammensatt duft med lagret preg, en del fat, syrlig kaffe, nøtter, sjokolade og fine frukttoner.
Smak: Fyldig anslag, god konsentrasjon, varm og rik, stofflig og fast med god frukt, sitter lenge med mye fat og lær i finishen som er veldig lang. (UÅ)
Bruksområde: Etter tunge måltider.
Vurdering: En maskulin, men samtidig elegant cognac. 90 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Jean Fillioux Expert Collection Grande Champagne
Jean Fillioux
Frankrike - Cognac Grande Champagne
13239 VSD - kr 995,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp kobber. Rik og intens duft med lær, tobakk, sitrus, krydderkake, plommer, voks.
Smak: Fyldig krydret anslag, en del eik, stofflig, bra konsentrasjon, sitter veldig godt og lenge med god varme i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Etter et større måltid.
Vurdering: En raus og god cognac. 89 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 44,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Fatlagret i mer enn 30 år
Bestill her:

+ (89p)
Ragnaud-Sabourin Alliance No 20 Grande Champagne
Ragnaud-Sabourin
Frankrike - Cognac Grande Champagne
32958 VSD - kr 998,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllen. Elegant duft med komplekse toner, fin fruktighet, kandiserte toner, hasselnøtter, trevirke, tjære og kaffe.
Smak: Fruktig anslag, god fylde og syre, frisk og elegant, varm og rik utover, sitter lenge. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En lekker cognac som både er lett å like og kompleks. 89 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanc og colombard
Alkoholinnhold: 43,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Johannes Malling Grande Champagne Special Réserve
Cognac Frapin/Domaine Ch. de Fontpinot
Frankrike - Cognac Grande Champagne
10347 VSD - kr 469,00 (70cl)
Basisutvalg, kategori 4
Vinarius
Farge og duft: Lys gyllen. Ren fruktig duft, mye situs og aprikos, lys sjokolade, blomster, noe vanilje og sødme.
Smak: Elegant anslag, god friskhet, delikat stil, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Etter et lettere måltid, i drinker.
Vurdering: En svært anvendelig og velkomponert cognac. 88 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 12 års fatlagring i Limousin-eik, 25% nye fat
Bestill her:

+ (88p)
Cuvée Solène No 99 Vieux
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac Grande Champagne
32635 Vectura - kr 769,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
Bache-Gabrielsen Norge
Farge og duft: Messinggul. Ganske kraftig, nesten armagnacaktig preg i duften, mye fat og kjellerpreg, men veldig god frukt, mye nøtter og tobakk.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, ganske robust/rustikk i stilen, bra tørrhet og mye fat, varm rik finish.(UÅ)
Bruksområde: Sammen med en sigar.
Vurdering: En ganske maskulin cognac. 88 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Bache-Gabrielsen Pure & Rustic Grande Champagne Vieille Réserve
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac Grande Champagne
80341 Vectura - kr 249,90 (35cl)
Basisutvalg, kategori 4
Bache-Gabrielsen Norge
Farge og duft: Lys brun, Parfymert og ganske rik duft med aprikos, sitrus, tang, lys sjokolade.
Smak: Sødmefylt anslag, god konsentrasjon, følger duften, velintegrert fat, sødmen er også veldig godt balansert, sitter bra. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En god cognac. 87 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 15 års fatlagring
Bestill her:

(86p)
Delamain Pale & Dry X.O.
Delamain
Frankrike - Cognac Grande Champagne
30523 VSD - kr 660,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp gyllen. Elegant klassisk duft med aprikos, sitrus, sjokolade og fat, vanilje og tobakk.
Smak: Veldig myk og innsmigrende, lett sødme, bløt syre, bra konsentrasjon, varm finish med fin tørrhet. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En lettlikendes cognac. 86 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 20 års fatlagring i eik fra limousin.
Bestill her:

(85p)
Frapin V.S.O.P
Frapin
Frankrike - Cognac Grande Champagne
45853 VSD - kr 499,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Dyp gyllen. Vellagret og ganske elegant duft med toffee, vanilje, sitrus, karamell og tobakk.
Smak: Fyldig anslag, ganske bløt, dempet syre, en del sødme, velintegrert fat, sitter bra, men sødmen er med helt i slutten. (UÅ)
Bruksområde: Sammen med en syrlig kaffe.
Vurdering: En cognac for de som liker en sødmefylt myk stil. 85 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

(85p)
Jean Fillioux Meget Gammel Grande Champagne Single Vineyard
Jean Fillioux
Frankrike - Cognac Grande Champagne
10618 VSD - kr 569,00 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllen. Mye sødme i duften, også medisinskap og kamfer, brente nøtter.
Smak: Følger duften, god fylde, tydelig eik, mye krydder, en del sødme og sjokoladepreg, søtlig finish. (UÅ)
Bruksområde: Sammen med en syrlig kaffe.
Vurdering: En i overkant søt og kanskje litt tung cognac, men likevel en stil som mange liker. 85 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 26 års lagring i Limousin-fat
Bestill her:

(85p)
Frapin 1986 (Ch. Fontpinot)
Frapin
Frankrike - Cognac Grande Champagne
20757 VSD - kr 439,00 (35cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Dyp gyllenbrun. Ganske rik og vinøs duft med lagret preg, mye aprikos, trevirke, sjokolade og vanilje.
Smak: Litt robust i munnen, tørker en del utover, relativt kraftig med mye fatpreg, mangler noe finesse, sitter ganske lenge. (1986)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En relativt fatpreget cognac. 85 p (1986)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 41,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Lagret på eikefat i 25 år
Bestill her:

(84p)
Sagafjord Grande Champagne XO
Nye Viner
Frankrike - Cognac Grande Champagne
80390 VSD - kr 349,90 (70cl)
Basisutvalg, kategori 6
Nye Viner
Farge og duft: Gyllen. Fruktig duft, noe karamell, trevirke, mineraler.
Smak: Behagelig anslag, fruktig med noe sødme, noe eikepreg, middels lengde. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En lettdrikkelig cognac. 84 p (UÅ)
Laget av: Tillatte druer innenfor Cognac-appellasjonen
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 84 md. fatlagring
Bestill her:

÷ (83p)
Jon Bertelsen Napoléon Brut Genté Grande Champagne
Léopold Gourmel
Frankrike - Cognac Grande Champagne
10240 VSD - kr 399,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gyllenbrun. Ren dempet duft, blomsterpreget, noe krydder.
Smak: Fruktig og frisk med god fedme, frisk finish, men med noe alkoholstikk. (UÅ)
Bruksområde: Drinker med en del sødme.
Vurdering: En frisk og smådelikat cognac. 83 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 42,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 78 md. lagring i eikefat med ekstra fin trestruktur
Bestill her:

÷ (81p)
Antarctica Grande Champagne Extra
Louis Royer
Frankrike - Cognac Grande Champagne
58011 Vectura - kr 650,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Winetrader
Farge og duft: Lys gyllen. Lett ungdommelig fruktig duft med svakt alkoholstikk.
Smak: Bløtt fruktig anslag, litt lett og bløt, mangler noe fylde, en del men ganske velintegrert fat, noe sødme utover. (UÅ)
Bruksområde: Drinker.
Vurdering: En noe kommersiell cognac på den lette siden. 81 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷ (80p)
Jenssen Carte Blanche
Vign. le Maine Pertubaud
Frankrike - Cognac Grande Champagne
42289 Vectura - kr 559,00(70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllen. Litt stikkende duft med noe fat, en del sitrus, karamell.
Smak: Ren i smaken, ganske lett i munnen, pen frukt, men blir litt for søt i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Drinker med syre.
Vurdering: En litt vel lett cognac. 80 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (78p)
Meukow X.O.
A.C. Meukow
Frankrike - Cognac Grande Champagne
55672 VSD - kr 849,90 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk kobber. Veldig fruktig, men overraskende enkel og søtlig duft.
Smak: Følger duften, veldig sødmefylt, mye karamell og brente fattoner, sødmen dekker over karakteren. (UÅ)
Bruksområde: Drinker med mye syre.
Vurdering: Ikke helt vellykket på grunn av den overdrevne sødmen. 78 p (UÅ)
Laget av: Druedestillat
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

basismars-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter basis mars 2021

Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen

Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

low_calorie_mud_cake.jpg
Ukens kake
Trøffelkake lettversjonen

Selv en lettutgave kan smake godt - bare prøv denne

Med lettmargarin i stedet for smør, sparer du litt på kaloriene, men ikke på smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

bucollage-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter og nye årganger i BU og TU mars 2021

Disse 1090 produktene kan du velge mellom fra fredag 5. mars

Kos deg med viner og andre godsaker fra den absolutte øverste hylle.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

UGB921-16x9.jpg
Godbiter i pollisten
Noe ekstra prisgunstig og solid til vinkjelleren.

Dette er et ypperlig alternativ når Burgund-pinot er for dyrt

En beaujolais fra en av de fremste cru-ene byr på fantastisk valuta for pengene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her