Test av cognac grande champagne

Redaksjonen

17 Desember 2010 - 13:00

Derfor er det ikke overraskende de mest vellagrete, og dermed dyrere, utgavene som går av med seieren i denne testen. Men også blant de rimeligere flaskene finnes det godbiter.

Slik ble blindtesten gjennomført

Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Heidi Hjertø, Theatercafeen, Magnus Lundgren, Olympen,Christian Udjus, Ylajali og Marianne Johnsen, Feinschmecker.

Heidi Hjertø Magnus Lundgren Christian Udjus Marianne Johnsen

Foto: Johnny Syversen / John Nordahl

Testen, som ble gjennomført 15. september 2010 omfatter 27 cognacer fra Grande Champagne. Smakingen ble foretatt blindt. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Lenkene nedenfor leder deg til testens to artikler.

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken