Test av rødviner fra Chile

Redaksjonen
05 Juni 2008 - 17:51

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Chilensk rødvin

(85p)
Casillero del Diablo Syrah 2007
Concha y Toro
Chile - Central Valley
44032 VSD - kr 109,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp mørk rød. Ganske rik duft med fine bærtoner og en del eik og sjokolade.
Smak: Bløtt anslag, bra saftighet og god fruktsødme, fine tanniner, en del eik i finishen. (2007)
Bruksområde: Grillmat, krydret kjøtt.
Vurdering: En veldig lettlikendes rødvin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2007)
Laget av: 100% shiraz
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

(85p)
Tabalí Reserva Shiraz 2007
Viña Tabalí
Chile - Limarí
44561 VSD - kr 129,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk ung rød. Myk og behagelig duft med mørke bær, snev av stall, urter og fat.
Smak: Bløtt saftig anslag, leskende med fine tanniner mot slutten, sitter en stund. (2007)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En veldig harmonisk vin som godt kunne vært et par år yngre. Nå. Meget godt kjøp. 85 p (2007)
Laget av: 100% shiraz
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Cono Sur Pinot Noir Reserva 2007
Viña Cono Sur
Chile - Casablanca
10514 Vectura - kr 105,50 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Robert Prizelius
Farge og duft: Klar rød. Frisk duft av røde bær, noe bærsødme samt noe jordsmonn.
Smak: Rent saftig anslag, røde bær, behagelig syrlighet, bløte tanniner, sitter bra. (2007)
Bruksområde: Drikkevin, fisk, lette retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En frisk og god rødvin med bra druepreg. Best innen et år. Meget godt kjøp. 84 p (2007)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 md. fatlagring
Bestill her:

(84p)
Canepa Syrah Private Reserve 2001
José Canepa
Chile - Colchagua
42253 Vectura - kr 119,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Ung mørk rød. Moden bærduft med noe fat.
Smak: Bløtt modent anslag, veldig myk, men med god saftighet, sitter en stund med en del fat i slutten. (2001)
Bruksområde: Grillet kjøtt.
Vurdering: Bør nytes nå. Meget godt kjøp. 84 p (2001)
Laget av: 100% syrah
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

(84p)
Orzada Carignan 2004
Odfjell Vineyards
Chile - Maule
34304 Vectura - kr 179,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Mørk tett rød. Rik duft av røde og mørke bær, eik, røyk, utbrent bål og krydder.
Smak: Bløtt anslag, ok saftighet, noe tanniner mot slutten, en del eik i finishen. (2004)
Bruksområde: Grillet rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En eikepreget vin som er best nå. Verd prisen. 84 p (2004)
Laget av: Carignan
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
La Palma Malbec 2007
Viña La Rosa
Chile
13694 Vectura - kr 92,50 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Orcan Beverage
Farge og duft: Ung dyp rød. Ung duft av røde og mørke bær.
Smak: Bløtt anslag, myk og lettdrikkelig med bra saftighet, fin sjarm, sitter en stund. (2007)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En folkelig lettdrikkelig og sjarmerende vin som er best innen et år. Meget godt kjøp. 83 p (2007)
Laget av: 100% malbec
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 5 md før salg.
Bestill her:

÷ (83p)
Canepa Tempranillo Reserve 2004
Viña Canepa
Chile - Colchagua
55163 Vectura - kr 124,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Mørk rød. Fin duft av modne røde bær, litt eukalyptus, en del fat.
Smak: Bløtt anslag, litt lett i midten, god friskhet, bløte tanniner, saftig krydret finish. (2004)
Bruksområde: Grillmat.
Vurdering: En god vin til grillfesten som aller helst burde vært to år yngre. Nå. Godt kjøp. 83 p (2004)
Laget av: 100% tempranillo
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:

÷ (83p)
Montes Alpha Syrah 2005
Montes
Chile - Colchagua
44415 VSD - kr 185,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinetum
Farge og duft: Mørk rød med moden kant. En del eik i duften samt modne bær.
Smak: Saftig anslag, moden med en del eik gjennom hele smakskurven som gir et litt tørt preg, varm tørr finish. (2005)
Bruksområde: Rustikke retter.
Vurdering: En vin med god saftighet og bra frukt, men som dessverre er overeiket. Nå. Knapt verd prisen. 83 p (2005)
Laget av: Syrah
Alkoholinnhold: 14,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent:
Bestill her:

÷ (82p)
Viña Maipo Reserva Shiraz 2006
Viña Maipo
Chile - Central Valley
15387 Cuveco - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Engelstad Vin og Brennevin
Farge og duft: Purpurrød. Moden bærduft med en del urter, krydder og fat.
Smak: Bløtt anslag, moden og bløt, noe tanniner, sitter noe. (2006)
Bruksområde: Drikkevin, rustikke retter.
Vurdering: Må nytes nå. Vel verd prisen. 82 p (2006)
Laget av: 100% Shiraz
Alkoholinnhold: 14,0%vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 8 md. lagring i amerikanske eikefat, 3 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (82p)
Montes Pinot Noir 2006
Montes
Chile - Casablanca
44416 VSD - kr 135,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinetum
Farge og duft: Rød. Fin moden bærduft som domineres av eik.
Smak: Bløtt modent anslag, saftig frem til midten så overtar eiken som ødelegger en del. (2006)
Bruksområde: Grillet kylling med kremet saus.
Vurdering: En overeiket vin som har fin frukt under all eiken. Nå. Verd prisen. 82 p (2006)
Laget av: 100% pinot noir
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

(76p)
Armador Syrah 2005
Odfjell Vineyards
Chile - Colchagua
43667 Vectura - kr 119,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Ung mørk rød. Veldig grønn duft med litt kokt bærpreg og noe fat.
Smak: Følger duften, saftig i starten men så begynner den å tørke en del. (2005)
Bruksområde: Rustikke retter.
Vurdering: På vei utfor stupet, men det er tvilsomt om den var særlig god da den var yngre. 76 p (2005)
Laget av: 95% syrah, 5% merlot
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent:
Bestill her:

Kork-/flaskefeil:

Orzada Malbec 2004
Odfjell Vineyards
Chile
55924 Vectura - kr 179,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Vurdering: Kork-/flaskefeil. (2004)
Laget av: Malbec
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før
Dagens rett
Innbakt kremet kyllinggryte

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Prøv en ny vri på blåskjellene: gratiner dem som i Provence
Dagens rett

Prøv en ny vri på blåskjellene: gratiner dem som i Provence

Blåskjell er lett å ty til når du er fysen på noe ekstra godt midt i uka. Hva med å gratinere dem som i denne oppskriften?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
+
Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Når en iskaffe får smak av appelsin og vodka, blir den faktisk varmende
Ukens drink

Når en iskaffe får smak av appelsin og vodka, blir den faktisk varmende

Iskaffe er kanskje ikke førstevalget i november, men litt denne kombinasjonen føles nesten som medisin. Viktigst er at den smaker godt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før
Dagens rett
Innbakt kremet kyllinggryte

Slik har du kanskje ikke laget frikasseen før

Gjør stas på søndagsmiddagen og følg denne oppskriften på en kyllinggryte litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv en ny vri på blåskjellene: gratiner dem som i Provence
Dagens rett

Prøv en ny vri på blåskjellene: gratiner dem som i Provence

Blåskjell er lett å ty til når du er fysen på noe ekstra godt midt i uka. Hva med å gratinere dem som i denne oppskriften?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Knallgod barolo for pengene
+
Godbiter i pollisten

Knallgod barolo for pengene

Denne har bare økt med en hundrelapp på 10 år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg
+
Ukens vin

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

Denne sørafrikanske hvitvinen har fått mye uønsket oppmerksomhet – men nå er kritikken stilnet – og vinen er et like godt kjøp som alltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Tapasbollene kan også lages av kylling
Dagens rett

Tapasbollene kan også lages av kylling

Saftige kjøttboller hører hjemme på et hvert tapasbord og er perfekt fredagssnack. De kan fint lages av kyllingkjøttdeig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
+
Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her