Tester

Øl-, sider- og mjødnyheter i bestillingsutvalget september 2019

I høst kan du bytte ut både rødvinen og den fyldige hvitvinen med øl - det finnes rikelig med knallgode alternativer - også norskbryggete i verdensklasse

I høst kan du bytte ut både rødvinen og den fyldige hvitvinen med øl - det finnes rikelig med knallgode alternativer - også norskbryggete i verdensklasse

Vi snakker selvsagt om surøl og av det komplekse slaget. Ikke bare fra Belgia, men også fra Norge. Fyll opp kjøleskap og kjeller for dette er supre lagringskandidater.
Julie Helene Amundsen
10 September 2019 - 13:45

Lindheim Ølkompani i  Telemark (eller Vestfold og Telemark som fylket snart heter) er Norges fremste surølbryggeri - det dokumenteres nok en gang og til fulle med nyhetene i september. 

Lindheim Farmer's Reserve Markens Grøde er intet mindre enn et stykke nydelig surøl. Superslank og elegant, og et veldig godt matøl til dine beste kjøttretter, også vilt når den tid kommer.

Lindheim stiller med tre sure toppskårere til denne gangen, komplekse og eplebaserte Lindheim x Maaemo The Apple People, superlange Lindheim Farmer's Reserve Avalon  og Lindheim Farmer's Reserve Solbær med sitt lekre fatpreg.

Les mer om Lindheim Ølkompani her

Når også Haandbryggeriet med sin internasjonale suksess i ryggen leverer i denne klassen med sin siste versjon av Haandbakk, så er det klart at Norge har etablert seg som en solid surølsdestinasjon.   

Haandbryggeriet var tidlig ute med å eksperimentere med surøl

Er du en ekte surølelsker, kommer du ikke utenom belgierne, som 3 Fonteinen Hommage og De Ranke Back to Black - begge to helt fantastiske øl i denne vinøse stilen som altså uten problem kan erstatte de beste rødviner. Også som lagringskandidater. 

Firestone Walker Krieky Bones Batch No.005 Batch og Le Trou Du Diable La Bretteuse er to andre lekkerbiskener i den syrlige klassen.

De andre ølgodbitene er i den mørke stilen. Og Pohjala markerer seg nok en gang som leverandør i verdensklasse når det gjelder det mørke og intense. Deriblant Pime Öö PX, Öhtu og Hämarik.

Belgisk øltradisjon møter britisk på en utmerket måte med Brasserie de Bastogne Ardenne Stout som kan nytes i langdrag - helt til neste vår eller lageret er tomt. 

 

På de neste sidene finner du 104 nye øl, sidere og mjød fra bestillingsutvalget (og noen i tilleggsutvalget) listet etter poeng 

Slik er testen gjennomført:

I juli lanseres det i alt 175 nye øl i bestillings-og tilleggsutvalget. Vi har testet 105 av dem. Nyhetene er vurdert av Julie H. Amundsen, Aperitifs faste øl-, sider- og mjødsmaker. Smakingene er stort sett gjort i i forbindelse med importørenes nyhetssmakinger. Smakedato 6. julie 2019 er felles for alle av rent teknisk årsak.

Siden produkter i tilleggsutvalget ikke kan bestilles på vanlig måte, er de oppført som utsolgt i Aperitifs polliste. De bestilles ved å kontakte kundesenter@vinmonopolet.no

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag en lettere, men like fullt smaksfylt innspurt i romjula
Dagens rett
Helstekt svinefilet med appelsinsaus

Lag en lettere, men like fullt smaksfylt innspurt i romjula

Svinefilet kan fint erstattes av kylling eller kalkun i denne oppskriften. Og appelsin kan erstattes med klementiner om du har mye av dem fortsatt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag en lettere, men like fullt smaksfylt innspurt i romjula
Dagens rett
Helstekt svinefilet med appelsinsaus

Lag en lettere, men like fullt smaksfylt innspurt i romjula

Svinefilet kan fint erstattes av kylling eller kalkun i denne oppskriften. Og appelsin kan erstattes med klementiner om du har mye av dem fortsatt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette drikker du til and
Tester

Dette drikker du til and

Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her