Tester

Nyheter i bestillingsutvalget

1004 nye produkter er testet

1004 nye produkter er testet

Apéritifs polliste har fått intet mindre enn 1004 nye smaksnotater i form av nye bestillingsvarer og nye årganger. I tilllegg kommer 100 nye produkter i basis. Aldri før har utvalget vært så stort og godt som nå.
Aase E. Jacobsen
06 Mai 2017 - 01:01

Det nærmer seg nasjonaldag og høysesong for champagne. Mainyhetene byr på flere gullkantete godbiter i denne kategorien, deriblant en fantastisk ungdommelig 1996-utgave fra Corbon, Bruno Paillard i 2008-årgang, De Sousa Mycorhize og Pouillon Solera som alle er i øverste kvalitetsjikt. 

På den hvite siden er det riesling som dominerer, og nå snakker vi om noe av det beste som er å framskaffe av denne druen: Josmeyer Hengst 2012 og Brand 2014 samt Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl 2014 fra Alsace, Pechstein GG 2015 fra Reischsrat von Bühl i Pfalz, Künstler Hochheim Hölle GG 2015 fra Rheingau og ikke minst Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG 2015 fra Saar og Schäfer-Frölich Felsenberg GG 2015 fra Nahe. 

Den siste produsenten leverer  for øvrig det som er tidenes beste basisvare (dog i mikropartier) i mai. 

Heftigste magnum kommer i form av Rolet Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2004

Den mest særpregete hvitvinen blant bestillingsnyhetene er Domaine de l'Ecu Carpe Diem 2013 som er en amfora-muscadet. Jeg sier bare wow. Den er dyr og ytterst begrenset i antall. Muscadet er for øvrig tema for basisnyhetene i mai. 

Nyhetene i basis i mai finner du her

Aller best av samtlige hvite i mai er imidlertid ikke en tørr hvitvin, derimot Hexamer TBA Riesling 2015 fra Rheinhessen, en åpenbaring for dem som setter pris på det ypperste av nektar. 

Røde favoritter er blant andre Dugat Gevrey Chambertin 2014, Jamie Kutch McDougall Ranch Pinot Noir 2014Au Bon Climat Knox Alexander Pinot Noir 2014Principiano Barolo Ravera di Monforte 2013, Monsanto Il Poggio Chianti Classico 2009, Capanna Brunello di Montalcino 2012 samt Thivin Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie 2014. 

På den sterke side stiller Delord med to heftige armagnacer: Hors d`Age og Bas Armagnac 25 ans.         

Du finner bestillingsnyhetene og årgangsendringer listet etter poeng per kategori på undersidene i denne saken.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge
+
Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge

Denne økologiske rødvinen finnes dessuten i så å si alle polutsalg – og det til en veldig gunstig pris.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her