Tester

Nyheter i basisutvalget mai 2017

Sjeldne storheter i basisutvalget

Sjeldne storheter i basisutvalget

To av rieslingverdenens absolutte topper er å finne i basishyllene fra i dag. Men det er snakk om mikropartier og høye priser. Bedre tilgang er det på mange andre hvitviner, og det til gode priser.
Aase E. Jacobsen
05 Mai 2017 - 14:00

Det er Schäfer-Fröhlich Felseneck Riesling GG 2015, Emrich-Schönleber Halenberg Riesling GG 2015 og Dr. Crusius Felsenberg GG 2015 det er snakk om. Bedre enn dette blir knapt tørr riesling. Men riesling på toppnivå, grosses gewächs, populært kalt GG, koster.

Mer vin for pengene før du med en vin som Juliusspital Würzburger Abtsleite Silvaner Trocken Erste Lage 2015. Erste lage tilhører nivået under GG. Nå er denne utgaven riktignok av en annen drue, men silvaner har likefullt et veldig godt lagringspotensial. Og spesielt når den kommer fra denne vinmarken. 

Muscadet er tema for polets basisnyheter, og  det er flere godbiter å teste ut. Med økende priser og mindre tilgjengelighet på grunn av lave avlinger for nordmenns sommervin nummer en, chablis, er muscadet en god erstatning. Og prisene er tipp topp gunstige. 

Fra en av de kommende cru-ene, eller underområdene, i Muscadet, Ch. Thébaud, kommer Poiron Dabin Ch. Thébaud Muscadet Sèvre et Maine Clos des Tabardières 2010 og Lieubeau Ch. Thébaud l'Aulnaye Muscadet et Sèvre et Maine 2010. To forskjellige, men like gode tolkninger av en muscadetstil du neppe har vært borti før. Lett utviklet, men med fortsatt veldig godt lagringspotensial. 

På den røde siden peker Woodside Park Pinot Noir 2016 seg ut. Og med nasjonaldagen og mange andre festligheter i anmarsj, er denne champagnen verd å merke seg i basishyllen: Pierre Gerbais l'Osmose Extra Brut.

For familien yngste og de som ikke vil ha alkohol, er Balholm Eple Sprudle et supert alternativ.    

Noen gode øl- og brennevinsnyheter er det også verd å sjekke ut. 

Du finner basisnyhetene listet etter poeng per kategori på undersidene i denne saken. 

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Fish and chips kan også være festmat
Dagens rett
Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag
Dagens rett
Couscous Marrakesh

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Couscous er lettvint så det holder. I denne oppskriften er det bare kjøttsausen som trenger litt mer tid. Men det lønner seg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne
Ukens drink
Boulevardier drinkoppskrift

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream
Ukens kake
Clotted cream til scones og afternoon tea

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream

Den tar sine 20 timer, men så er ikke afternoon tea noe man tar lett på. Så det er bare å sette i gang.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Fish and chips kan også være festmat
Dagens rett
Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag
Dagens rett
Couscous Marrakesh

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Couscous er lettvint så det holder. I denne oppskriften er det bare kjøttsausen som trenger litt mer tid. Men det lønner seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet
Guide
Oppskrifter med krabbe

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 01.november

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt

Møt legendariske Casa Ferreirinha og få nye favoritter fra Portugals vinregion nummer én. Som abonnent sparer du 245 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen
Dagens rett
Baconburger med blåmuggost

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen

I dag er det en saftig hjemmelaget burger med en overraskende smak som står på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne
Ukens drink
Boulevardier drinkoppskrift

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her