White guide nordic
To av Nordens 30 beste restauranter ligger i Stavanger

To av Nordens 30 beste restauranter ligger i Stavanger

En av dem er Re-Naa med Svein Erik Renaa ved grytene. Den andre er Sabi Omakase. Aller best i Norge er likevel ikke uventet Maaemo med en tredjeplass i White Guide Nordic 2017.
Aase E. Jacobsen
05 November 2016 - 13:33

 Det betyr at Norge har styrket posisjonen siden i fjor, men at Statholdergaarden er ute av topp 30-lista. 

Norge har med dette 64 restauranter (16 nye) i guiden mot 92 i både Danmark og Sverige. 

Maaemo er nå Nordens tredje beste restaurant, et hopp opp fra fjorårets åttende plass. 

Borte fra denne listen er både Noma i København og Restaurant Franzen i Stockholm som begge stenger dørene ved nyttår.

Esperanto også den i Stockholm, har gjort det kraftigste bykset oppover skalaen, fra delt femteplass til å besitte nordentoppen.

Den sterkeste nykommeren er Alchemist i København som gikk rett inn på en 13. plass. 

Denne helt spesielle restauranten kan du lese om her 

 Her er Nordens 30 beste restauranter

  1. Esperanto Stockholm, Sweden 40/94
  2. Fäviken Magasinet Järpen, Sweden 39/96
  3. Maaemo Oslo, Norway 39/94
  4. Geranium Copenhagen, Denmark 38/95

     Kadeau København Copenhagen, Denmark 38/95

  1. Gastrologik Stockholm, Sweden 38/92
  2. Oaxen Krog Stockholm, Sweden 38/91

      Restaurant AOC Copenhagen, Denmark 38/91

  1. Daniel Berlin Krog i Skåne Tranås

      Skåne Tranås, Sweden 38/90

  1. Kong Hans Kælder Copenhagen, Denmark 93/37
  2. Mielcke & Hurtigkarl Copenhagen, Denmark 37/91

      Søllerød Kro Holte, Denmark 37/91

  1. Alchemist Copenhagen, Denmark 37/90

      PM & Vänner Växjö, Sweden 37/90

     Slotskøkkenet / Dragsholm slot Hørve, Denmark 37/90

  1. Restaurant Koch Aarhus, Denmark 37/89
  2. Koks Kirkjubøur, Faroe Islands 37/87
  3. Restaurang Vollmers Malmö, Sweden 37/86
  4. Operakällaren Stockholm, Sweden 36/93
  5. Koka Gothenburg, Sweden 36/91
  6. Frederikshøj Aarhus, Denmark 36/90

      Studio Copenhagen, Denmark 36/90

  1. Adam/Albin Stockholm, Sweden 36/89
  2. Kadeau Bornholm Aakirkeby, Denmark 36/88
  3. Re-Naa Stavanger, Norway 36/86
  4. Falsled Kro Millinge, Denmark 36/85

      Omakase Köttslöjd Stockholm, Sweden 36/85

      Sabi Omakase Stavanger, Norway 36/85

  1. Ask Helsinki, Finland 36/84
  2. Ti Trin Ned Fredericia, Denmark 36/83
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er sommerens beste salater
Guide
Oppskrifter på salater

Dette er sommerens beste salater

På varme dager frister det med lettlagete sprø og forfriskende salater. Her finner du de beste oppskriftene og tipsene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her