White guide nordic
To av Nordens 30 beste restauranter ligger i Stavanger

To av Nordens 30 beste restauranter ligger i Stavanger

En av dem er Re-Naa med Svein Erik Renaa ved grytene. Den andre er Sabi Omakase. Aller best i Norge er likevel ikke uventet Maaemo med en tredjeplass i White Guide Nordic 2017.
Aase E. Jacobsen
05 November 2016 - 13:33

 Det betyr at Norge har styrket posisjonen siden i fjor, men at Statholdergaarden er ute av topp 30-lista. 

Norge har med dette 64 restauranter (16 nye) i guiden mot 92 i både Danmark og Sverige. 

Maaemo er nå Nordens tredje beste restaurant, et hopp opp fra fjorårets åttende plass. 

Borte fra denne listen er både Noma i København og Restaurant Franzen i Stockholm som begge stenger dørene ved nyttår.

Esperanto også den i Stockholm, har gjort det kraftigste bykset oppover skalaen, fra delt femteplass til å besitte nordentoppen.

Den sterkeste nykommeren er Alchemist i København som gikk rett inn på en 13. plass. 

Denne helt spesielle restauranten kan du lese om her 

 Her er Nordens 30 beste restauranter

  1. Esperanto Stockholm, Sweden 40/94
  2. Fäviken Magasinet Järpen, Sweden 39/96
  3. Maaemo Oslo, Norway 39/94
  4. Geranium Copenhagen, Denmark 38/95

     Kadeau København Copenhagen, Denmark 38/95

  1. Gastrologik Stockholm, Sweden 38/92
  2. Oaxen Krog Stockholm, Sweden 38/91

      Restaurant AOC Copenhagen, Denmark 38/91

  1. Daniel Berlin Krog i Skåne Tranås

      Skåne Tranås, Sweden 38/90

  1. Kong Hans Kælder Copenhagen, Denmark 93/37
  2. Mielcke & Hurtigkarl Copenhagen, Denmark 37/91

      Søllerød Kro Holte, Denmark 37/91

  1. Alchemist Copenhagen, Denmark 37/90

      PM & Vänner Växjö, Sweden 37/90

     Slotskøkkenet / Dragsholm slot Hørve, Denmark 37/90

  1. Restaurant Koch Aarhus, Denmark 37/89
  2. Koks Kirkjubøur, Faroe Islands 37/87
  3. Restaurang Vollmers Malmö, Sweden 37/86
  4. Operakällaren Stockholm, Sweden 36/93
  5. Koka Gothenburg, Sweden 36/91
  6. Frederikshøj Aarhus, Denmark 36/90

      Studio Copenhagen, Denmark 36/90

  1. Adam/Albin Stockholm, Sweden 36/89
  2. Kadeau Bornholm Aakirkeby, Denmark 36/88
  3. Re-Naa Stavanger, Norway 36/86
  4. Falsled Kro Millinge, Denmark 36/85

      Omakase Köttslöjd Stockholm, Sweden 36/85

      Sabi Omakase Stavanger, Norway 36/85

  1. Ask Helsinki, Finland 36/84
  2. Ti Trin Ned Fredericia, Denmark 36/83
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Fish and chips kan også være festmat
Dagens rett
Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag
Dagens rett
Couscous Marrakesh

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Couscous er lettvint så det holder. I denne oppskriften er det bare kjøttsausen som trenger litt mer tid. Men det lønner seg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne
Ukens drink
Boulevardier drinkoppskrift

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream
Ukens kake
Clotted cream til scones og afternoon tea

Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream

Den tar sine 20 timer, men så er ikke afternoon tea noe man tar lett på. Så det er bare å sette i gang.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Fish and chips kan også være festmat
Dagens rett
Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag
Dagens rett
Couscous Marrakesh

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Couscous er lettvint så det holder. I denne oppskriften er det bare kjøttsausen som trenger litt mer tid. Men det lønner seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet
Guide
Oppskrifter med krabbe

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 01.november

7 lagringsdyktige, varmende viner - og en hemmelighet - fra Dourodalen. Er du abonnent får du i tillegg superrabatt

Møt legendariske Casa Ferreirinha og få nye favoritter fra Portugals vinregion nummer én. Som abonnent sparer du 245 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen
Dagens rett
Baconburger med blåmuggost

Fredag er burgerdag. Prøv denne spennende versjonen

I dag er det en saftig hjemmelaget burger med en overraskende smak som står på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne
Ukens drink
Boulevardier drinkoppskrift

Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne

For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her