White guide nordic
To av Nordens 30 beste restauranter ligger i Stavanger

To av Nordens 30 beste restauranter ligger i Stavanger

En av dem er Re-Naa med Svein Erik Renaa ved grytene. Den andre er Sabi Omakase. Aller best i Norge er likevel ikke uventet Maaemo med en tredjeplass i White Guide Nordic 2017.
Aase E. Jacobsen
05 November 2016 - 12:33

 Det betyr at Norge har styrket posisjonen siden i fjor, men at Statholdergaarden er ute av topp 30-lista. 

Norge har med dette 64 restauranter (16 nye) i guiden mot 92 i både Danmark og Sverige. 

Maaemo er nå Nordens tredje beste restaurant, et hopp opp fra fjorårets åttende plass. 

Borte fra denne listen er både Noma i København og Restaurant Franzen i Stockholm som begge stenger dørene ved nyttår.

Esperanto også den i Stockholm, har gjort det kraftigste bykset oppover skalaen, fra delt femteplass til å besitte nordentoppen.

Den sterkeste nykommeren er Alchemist i København som gikk rett inn på en 13. plass. 

Denne helt spesielle restauranten kan du lese om her 

 Her er Nordens 30 beste restauranter

  1. Esperanto Stockholm, Sweden 40/94
  2. Fäviken Magasinet Järpen, Sweden 39/96
  3. Maaemo Oslo, Norway 39/94
  4. Geranium Copenhagen, Denmark 38/95

     Kadeau København Copenhagen, Denmark 38/95

  1. Gastrologik Stockholm, Sweden 38/92
  2. Oaxen Krog Stockholm, Sweden 38/91

      Restaurant AOC Copenhagen, Denmark 38/91

  1. Daniel Berlin Krog i Skåne Tranås

      Skåne Tranås, Sweden 38/90

  1. Kong Hans Kælder Copenhagen, Denmark 93/37
  2. Mielcke & Hurtigkarl Copenhagen, Denmark 37/91

      Søllerød Kro Holte, Denmark 37/91

  1. Alchemist Copenhagen, Denmark 37/90

      PM & Vänner Växjö, Sweden 37/90

     Slotskøkkenet / Dragsholm slot Hørve, Denmark 37/90

  1. Restaurant Koch Aarhus, Denmark 37/89
  2. Koks Kirkjubøur, Faroe Islands 37/87
  3. Restaurang Vollmers Malmö, Sweden 37/86
  4. Operakällaren Stockholm, Sweden 36/93
  5. Koka Gothenburg, Sweden 36/91
  6. Frederikshøj Aarhus, Denmark 36/90

      Studio Copenhagen, Denmark 36/90

  1. Adam/Albin Stockholm, Sweden 36/89
  2. Kadeau Bornholm Aakirkeby, Denmark 36/88
  3. Re-Naa Stavanger, Norway 36/86
  4. Falsled Kro Millinge, Denmark 36/85

      Omakase Köttslöjd Stockholm, Sweden 36/85

      Sabi Omakase Stavanger, Norway 36/85

  1. Ask Helsinki, Finland 36/84
  2. Ti Trin Ned Fredericia, Denmark 36/83
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Inviter til festmiddag med steinbit
Dagens rett

Inviter til festmiddag med steinbit

Denne retten ser kanskje vanskelig ut, men er ikke det, bare sabla god.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

Peanøtter smaker like godt i en kake som i snacksskåla. Prøv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Inviter til festmiddag med steinbit
Dagens rett

Inviter til festmiddag med steinbit

Denne retten ser kanskje vanskelig ut, men er ikke det, bare sabla god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her