White guide nordic
To av Nordens 30 beste restauranter ligger i Stavanger

To av Nordens 30 beste restauranter ligger i Stavanger

En av dem er Re-Naa med Svein Erik Renaa ved grytene. Den andre er Sabi Omakase. Aller best i Norge er likevel ikke uventet Maaemo med en tredjeplass i White Guide Nordic 2017.
Aase E. Jacobsen
05 November 2016 - 13:33

 Det betyr at Norge har styrket posisjonen siden i fjor, men at Statholdergaarden er ute av topp 30-lista. 

Norge har med dette 64 restauranter (16 nye) i guiden mot 92 i både Danmark og Sverige. 

Maaemo er nå Nordens tredje beste restaurant, et hopp opp fra fjorårets åttende plass. 

Borte fra denne listen er både Noma i København og Restaurant Franzen i Stockholm som begge stenger dørene ved nyttår.

Esperanto også den i Stockholm, har gjort det kraftigste bykset oppover skalaen, fra delt femteplass til å besitte nordentoppen.

Den sterkeste nykommeren er Alchemist i København som gikk rett inn på en 13. plass. 

Denne helt spesielle restauranten kan du lese om her 

 Her er Nordens 30 beste restauranter

  1. Esperanto Stockholm, Sweden 40/94
  2. Fäviken Magasinet Järpen, Sweden 39/96
  3. Maaemo Oslo, Norway 39/94
  4. Geranium Copenhagen, Denmark 38/95

     Kadeau København Copenhagen, Denmark 38/95

  1. Gastrologik Stockholm, Sweden 38/92
  2. Oaxen Krog Stockholm, Sweden 38/91

      Restaurant AOC Copenhagen, Denmark 38/91

  1. Daniel Berlin Krog i Skåne Tranås

      Skåne Tranås, Sweden 38/90

  1. Kong Hans Kælder Copenhagen, Denmark 93/37
  2. Mielcke & Hurtigkarl Copenhagen, Denmark 37/91

      Søllerød Kro Holte, Denmark 37/91

  1. Alchemist Copenhagen, Denmark 37/90

      PM & Vänner Växjö, Sweden 37/90

     Slotskøkkenet / Dragsholm slot Hørve, Denmark 37/90

  1. Restaurant Koch Aarhus, Denmark 37/89
  2. Koks Kirkjubøur, Faroe Islands 37/87
  3. Restaurang Vollmers Malmö, Sweden 37/86
  4. Operakällaren Stockholm, Sweden 36/93
  5. Koka Gothenburg, Sweden 36/91
  6. Frederikshøj Aarhus, Denmark 36/90

      Studio Copenhagen, Denmark 36/90

  1. Adam/Albin Stockholm, Sweden 36/89
  2. Kadeau Bornholm Aakirkeby, Denmark 36/88
  3. Re-Naa Stavanger, Norway 36/86
  4. Falsled Kro Millinge, Denmark 36/85

      Omakase Köttslöjd Stockholm, Sweden 36/85

      Sabi Omakase Stavanger, Norway 36/85

  1. Ask Helsinki, Finland 36/84
  2. Ti Trin Ned Fredericia, Denmark 36/83
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig
Dagens rett
Sitronmarinert kyllingfilet med vårgrønnsaker og saltkokte poteter

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig

Denne oppskriften på sitronmarinert kylling passer både når du har liten eller god tid. Sitron er en effektiv smaksforsterker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her