Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

To helt nye øltyper fra Mack

Mack lanserer nå Ludwig Brown Ale og Hvete fra verdens nordligste bryggeri.
Redaksjonen
12 Kan 2005 - 14:50

Øl i vinden
Interessen for øl er stigende, det viser både internasjonale statistikker og nasjonale målinger. Her i Norge øker både ulike typer ale og hveteøl betraktelig i både volum og verdi. Mack ønsker med disse to nye øltypene å skape kontraster til resten av ølkategorien, som med unntak av importøl utelukkende består av pilsnere.
- Siden vi som eneste norske bryggeri har et mikrobryggeri, er vi mer fleksible og smidige i forhold til utvikling av nye varianter. Vi har lenge ønsket å tilby det norske markedet øl av et helt annet kaliber enn pilsner. Det finnes så utrolig mange muligheter når man ser på nye gjærstammer, malttyper og humlesorter, at vi mener det er på høy tid at norske forbrukere får tilgang til dette til en overkommelig pris.

- Importøl blir gjerne svært dyre i forhold til norske øl, og dermed skaper pris en barriere for prøving for folk flest. Nå har alle som stiller ekstra høye krav til ølsmaken et svært godt og norsk
alternativ. Når kun det beste er godt nok, bør man velge Ludwig, sier Victoria Bakken, produktsjef i Macks Ølbryggeri.

Serie av kvalitetsøl
De nye ølvariantene er begynnelsen på en ny serie kvalitetsøl fra Mack. Denne serien har fått navn fra Macks grunnlegger, Ludwig Markus Mack. Designet fokuserer på den lange tradisjonen Mack har som bryggeri ved å benytte signaturen Ludwig som avsender. Ut over dette gir designet assosiasjoner til høy kvalitet og godt håndverk gjennom varme farger og sterke ølsymboler. Designet for serien Ludwig er laget i samarbeid med Tank Design i Tromsø, et samarbeid som hele to år på rad har gitt nasjonal anerkjennelse gjennom Merket for God Design.
- Vi er stolte over hvor godt vi fikk frem budskapet gjennom designet. Det er avgjørende for oss at vi klarer å kommunisere sterkt og tydelig på produktemballasjen, slik at det ikke er tvil om hvilket øl forbruker bør velge i de situasjonene hvor man ikke ønsker å gå på kompromiss med ølsmaken, sier Bakken.

Ludwig Brown Ale
Brown ale er en øltype som har en helt spesiell smak, med en karakteristisk sødme og mild bitterhet. Ølet er forfriskende, smaken har innslag av karamell, og fylden er medium med en tørr finish.
- Vi har stor tro på Brown Ale i vårt hjemmemarked. For det første kjenner våre trofaste forbrukere til bredden vi allerede har i sortimentet, og mange foretrekker mørkere øltyper som Haakon og Bayer. Til disse forbrukerne vil vi anbefale Ludwig Brown Ale på det sterkeste. Dette ølet passer meget godt i matsituasjoner, men er også en fantastisk tørsteslukker, mener Bakken.

Ludwig Hvete
Hveteøl skal inneholde 50 % hvete malt for at det skal kunne karakteriseres som ekte hveteøl. Ludwig Hvete har en helt særegen fruktighet, aromaen har et snev av både banan og sitrus. Boksen til Ludwig Hvete har en enkel bruksanvisning for hvordan man skjenker et hveteøl riktig i glass for å få en optimal smaksopplevelse.
- Vi leverer Ludwig Hvete ufiltrert, noe som bevarer mye smak og aroma i ølet, og gjør at ølet fremstår uklart på grunn av alle smaksstoffene som fortsatt er i ølet. Ølet skal nytes fra glass, dette fordi det har et svært rikt skum, og fordi vi mener det er den eneste riktige måten å nyte et hveteøl. Ludwig Hvete er en perfekt tørsteslukker hele året, sier Bakken.

Fakta om Norges første hveteøl
• Gylden farge
• Sitrus- og bananaroma
• Mer enn 50 % hvetemalt
• Overgjæret øl
• Spesielt utvalgt gjærstamme
• Fruktig og frisk smak
• Serveres i glass
• Designuttrykket til Ludwig Hvete er utviklet av Tank Design i Tromsø

Fakta om Norges første brown ale
• Nydelig gyldenbrun farge
• Fin fruktig aroma
• Overgjæret øl
• Spesielt utvalgt gjærstamme
• Unik kombinasjon av malt
• Smak med innslag av karamell gir den karakteristiske sødmen
• Mild bitterhet
• Fylden er medium med en tørr finish.
• Designuttrykket til Ludwig Hvete er utviklet av Tank Design i Tromsø

Fakta om ølmarkedet
• Ca 95 % av alt øl som selges i Norge er variasjoner av pilsner
• Mørkt øl - herunder forskjellige ales og hveteøl - er i vekst
• Fokus på lavprisøl og lite variasjon

Kilde: Mack

iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

UV020321-16x9.jpg
+
Ukens vin

Knallkjøp til sjømaten

Disse Savoie-vinene er blant vinterens aller beste kjøp.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

vin-bourgogne-pouilly-fuisse-pastoral-2017-frantz-chagnoleau.jpg
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Akkurat nå er dette det beste kjøpet fra Burgund

Fra Sør-Burgunds mest renommerte vinmarker og til en pris som er halvparten av hva du må betale for samme kvalitet fra «gullkysten».

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

iStock-537611756.jpg
Les dette om du opplever tekniske problemer

Vi har fornyet oss

Å flytte over hele det gigantiske nettstedet aperitif.no til en ny plattform, kan medføre enkelte problemer. Vi håper på din tålmodighet om du skulle oppleve dette, og jobber på spreng for å gi deg en maksimal leseropplevelse.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her