Utvalget av thai-ingredienser er veldig godt de fleste steder i landet. det som ikke finnes ferskt, er gjerne hermetisk. Når du først har tatt deg bryet, lag gjerne en stor porsjon, så har du god og varmende middag også den dagen tiden ikke strekker til.
Dagens rett
By på den klassiske thaisuppen tom yam med kylling
Kylling på thailandsk vis er det ingen tvil om at smaker godt. Lime og kokos spiller på lag, sammen med en hel masse spennende grønnsaker og urter. Og det viktigste er jo at det aller meste er ferske varer.
01 November 2023 - 01:00
Les også
Tom Yam thaikylling
Fremgangsmåte
- Kutt grønnsakene i litt tynne strimler og biter.
- Finhakk chili, ingefær, hvitløk og sitrongress.
- Varm opp oljen i en stor kjele og ha dette oppi.
- Fres det litt og tilsett kylling og grønnsaker.
- Tilsett vann, limejuice og kokosmelk.
- Kok godt opp og la dette små koke 2-3 minutter så er det klart til servering.
- Smak til med litt soyasaus, salt og pepper og dryss masse frisk koriander over rett før servering.
Tips: Denne retten er litt tidkrevende å lage, så derfor er lurt å lage opp litt ekstra og fryse det inn til den dagen du har dårlig tid.
Tips: Om du ikke får tak i bambusskudd og vannkastanjer, kan de sløyfes og erstattes med sopp, frisk eller tørket.
Her finner du mange flere deilige supper
Mange asiatiske supper du bør prøve
9 lettlagete supper å ta med på tur
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 274.90 kr Bestillingsutvalget90 POENG -
89 POENG
-
83 POENG
-
82 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Ukens kake
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå
+
Ukens drink
Forsiden akkurat nå - 2
Ukens kake
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
+
Godbiter i pollisten