Dönnhoff Riesling

83 POENG
Varenummer: 2031401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 139.90 kr
83 POENG
Dönnhoff Riesling

En fruktig og lettdrikkelig halvtørr riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp

2021-årgang Smakt 20. januar 2022
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Tyskland
Område
Nahe
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
10 % vol.
Sukker
28 gram per liter
Syre
8 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Ung og fersk lys frukt.
Smak
Fyldig med god frukt lett sødme, god fedme, sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Sushi.

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En fersk og kjøttfull riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med sødmefylt eplefrukt.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, fin syre, fine bittertoner som frisker opp, fersk finish.
    Bruksområde: Sushi, thai.
  • 14. Mai 2020
    En god og fruktig ikke helt tørr riesling som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fint preg av grønt eple, noe sødme, syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, lette bittertoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Sushi.
  • 14. januar 2019
    En sødmefylt og rund halvtørr riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett eplesødme, god frukt, lett parfymert.
    Smak: Rund og fruktig med fin syre og bra sødme, sitter godt med lette bittertoner i finishen.
    Bruksområde: Sushi, asiatisk.
  • 10. oktober 2013
    En flott ikke helt tørr vin som holder fint i fire år. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Flott fruktig duft, elegant, lett sødmefylt preg av grønne epler og sitrus.
    Smak: Fruktig anslag, flott syre, balansert sødme, god fylde, sitter lenge. (2012)
    Bruksområde: Sild, sushi, asiatisk, thai.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Grønngul. Deilig fruktig duft, kjølig med grønne epler og sitrus, litt grønne toner og blomster.
Smak: Fruktig anslag, flott syre, lett sødme, men veldig godt integrert, god munnfølelse, masse frukt mot slutten, også noe sødme. (2010)
Bruksområde: Krabbe og reker med krydret tilbehør, sushi.
Vurdering: En veldig innbydende vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 86 p (2010) (08.08.11)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Deilig fruktig og frisk duft med fin fruktsødme, innslag av mineraler.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, flott syre, balansert sødme, tørker godt utover, sitter veldig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: En flott vin som holder fint i fire år til. Meget godt kjøp.
Vurdering: Allround krydret og vanskelig mat, topp til sushi med full pakke. (2007) (27.04.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Flott fruktig duft med masse søte frukttoner fra epler, pærer og tropisk frukt samt blomster.
Smak: Fyldig anslag, veldig deilig frukt, god syre, fin lett sødme, likevel god tørrhet utover, sitter lenge med veldig deilig fruktighet i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround, tåler også vanskelige aromaer som salt, syre, sødme i krydder.
Vurdering: En superdeilig vin som holder fint i tre år til. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (04.12.07)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Ung gul. Elegant og svært innsmigrende duft med masse frukt og litt mineraler.
Smak: Leskende fruktig anslag, god syre og flott frukt, ren og ikke minst innsmigrende finish. (2005)
Bruksområde: Aperitiff, sushi.
Vurdering: En veldig deilig riesling for de neste to årene. Meget godt kjøp. 87 p (2005) (31.01.07)
 
Tidligere test (3+):
Farge og duft: Grønngul farge. God riesling-nese.
Smak: Lett, enkel, fruktig smak. Noe fylde og litt sødmearomaer. (2002)
Bruksområde:
Vurdering: Drikk nå. (2002) (30.06.03)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 139.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Med nydelig norsk bringebærvin til blir pavlova-kaken bedre enn noen gang
+
Klubb
Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Med nydelig norsk bringebærvin til blir pavlova-kaken bedre enn noen gang

Bringebærlandet som holder til i Drøbak, produserer kortreist bringebærvin. Akkurat det du trenger til sommerdesserten eller en annerledes aperitiff.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her har du din nye sommerfestfavoritt - prøv den allerede på 17. mai
Ukens drink
Frosé - fryst cocktail med rosevin og jordbær

Her har du din nye sommerfestfavoritt - prøv den allerede på 17. mai

Du trenger en flaske rosévin - og ikke nødvendigvis den beste/dyreste, litt vermut, jordbær. 10 minutter senere nyter du en avkjølende og forfriskende og ikke for sterk drink. Så orker du mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

La barna få sin egen meny på 17. mai
17. mai

La barna få sin egen meny på 17. mai

Hvorfor er det bare de voksne som skal bestemme menyen for 17. mai. Her er et knippe oppskrifter de yngste vil elske.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du panerer breiflabb eller annen fisk på piccata-metoden, blir den ekstra fristende
Dagens rett
Breiflabb piccata med stekesjy

Når du panerer breiflabb eller annen fisk på piccata-metoden, blir den ekstra fristende

Hemmeligheten ligger i at det er parmesan i paneringen. Det gir ekstra mye umami til smaken. Servert med en stekesjy med masse smør, kan det ikke bli annet enn godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Grønnsaksuppe er både fyldig, velsmakende og lettlaget
Dagens rett
Kremet grønnsaksuppe med blomkål

Grønnsaksuppe er både fyldig, velsmakende og lettlaget

Denne oppskriften er like super dagen før dagen som på selve dagen - om det skulle bli litt kaldt og hustrig utover kveldne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bak champagnekjeks til 17. mai, og du har ingrediensene til denne lekre kaken
Ukens kake
Charlotte-kake med bringebærmousse og hjemelagde champagnekjeks - bisquits de Reims

Bak champagnekjeks til 17. mai, og du har ingrediensene til denne lekre kaken

De tradisjonsrike rosa Reims-kjeksene er perfekt å servere til boblene på 17. mai, samtidig som de kan brukes i denne lekre kaken - som også kan lages i porsjonsstørrelse.

Les hele saken