Ukens drink

Kongepjolter med smak av jul

Foto: (Mats Dreyer)

Slik får du en skikkelig kickstart på adventstiden

Cognac, champagne, krydder og eplesødme overgår enhver gløgg.

Aase E. Jacobsen

29 November 2019 - 14:00

I denne oppskriften er det brukt en forholdsvis eksklusiv cognac, Bache Gabrielsen Christmas XO, men en annen XO eller din favorittcognac gjør også nytten. Eplesirupen - som du enkelt lager selv, bidrar med mye krydder og sødme, men alt friskes opp av de tørre boblene. Om du ikke har råd til champagne, bruk for all del ikke prosecco, men velg en så tørr cremant, spumante, sekt eller cava som mulig, se etter betegnelsen extra brut, brut nature eller zero dosage.

Se våre andre oppskrifter med cognac og champagne, populært kalt kongepjolter

Lag din egen drinkoppskriftsamling med vår gratis tjeneste

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Kongepjolter med smak av jul drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Ha eplesirup og cognac i et avkjølt champagneglass. Topp med champagne like før servering.

Tips:
Skjær gjerne et eple i tynne skiver som du setter på kanten av glasset som pynt.

Slik lager du eplesirup

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Jan Ivar Nykvist

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Guide

Påskelam oppskrifter

Påskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter på alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken

Guide

La deg friste av påskens beste oppskrifter med appelsin

Påske er skiturer, kos i hytteveggen - og appelsiner. Men appelsiner kan brukes til mye mer enn det. Her får du et knippe oppskrifter med nettopp appelsin.

Les hele saken