Ukens drink

Tropical Caipirinha

Foto: (PeskyMonkey)

Denne hjelper mot høstdepresjon

Selv om vi ha lagt tidenes sommer bak oss, er det et faktum at nå er det høst og behov for å få opp C-vitamin-reservene. En ekstra fruktig caipirinha smaker i tillegg godt.

Aase E. Jacobsen

05 Oktober 2018 - 14:00

Caipirinha er Barsils nasjonaldrink basert på deres nasjonalbrennevin cachaca som er laget av sukkerrør.

Her ser du utvalget av cachaca på polet

Egentlig er det en veldig enkel drink med knust lime og cachaca, en kjent medisin fra mange hundre år tilbake mot skjørbuk som er C-vitaminmangel. I dag har vi mange måter å få i oss C-vitaminer på, men med denne drinken slår du altså to fluer i et smekk.

Se hva annet du kan bruke cachaca til

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Tropical Caipirinha

Fremgangsmåte

Grav ut frukt og frø av pasjonsfrukten og ha den sammen med den andre frukten og sukkeret i en shaker og knus alt lett med en morter eller barskje.

Tilsett cachaca og is og rist kraftig. Ha alt over i et old-fashioned/ rocksglass. Pynt evt med en skive ananas.

Råvarer:

Her ser du utvalget av cachaça

Se hva annet du kan bruke cachaca til

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken