Guilty pleasures heter det når du unner deg noe som du strengt tatt ikke har godt av. Denne kokosrullekaken er en slik. Best av alt er at den er utrolig rask å lage. Og for alle som velger glutenfritt, tilfredsstiller den alle krav til det.
Ukens kake
Glutenfri kokosrullekake
Foto: (Peter Kam)
Med en slik kokosrullekake til kaffen får du akkurat passe førjulsstemning
Og du trenger ikke sukker i kaffen, for denne kokosrullen er mer enn søt nok.
Aase E. Jacobsen
23 November 2017 - 12:00
Glutenfri kokosrull
Fremgangsmåte
Pisk eggedosis av egg, sukker og vaniljesukker. Bland sammen de øvrige ingrediensene og vend dem inn i deigen.
Bre deigen ut på smurt bakepapir i en langpanne. Stek i ovnen på midterste rille ved 250 °C i ca. 5 minutter.
Strø kokosmasse og sukker på kaken før den vendes over på et bakepapir.
Bland sammen ingrediensene til fyllet og bre det over kaken. Rull sammen fra langsiden.
Oppbevares i kjøleskap.
Lyst på flere kakeoppskrifter? Her finner du veldig mange
Her får du vært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Mat og vin i kombinasjon
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
Forsiden akkurat nå
Ukens drink
Forsiden akkurat nå - 2
+
Mat og vin i kombinasjon
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
+