Safran er en av de mest eksklusive smaksgivere som finnes og bare overgås av gull i pris per kilo.
Les mer om hvorfor safran er så eksklusivt her
I denne oppskriften slipper den å konkurrere med andre kryddere eller intense ingredienser. Derimot får safranaromaen støtte av sødmen fra modne (men ikke overmodne) pærer. Det er en match i himmelen.
Her er en annen oppskrift på safranpærer
Skrell pærene.Kok opp vann , sukker , sitronsaft av en sitron ,og skallet av en sitron og safran.Ha i pærene og kok dem møre.Kan legges på glass med laken. Smaker godt ved siden av vaniljeis og bringebærcoulis.
Les mer om hvorfor safran er så eksklusivt her
Her er en annen oppskrift på safranpærer
Se alt det andre du kan lage med safran
Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev
