Ukens vin
Ja, flasken er sær, men det som er inni er et realt kupp

Ja, flasken er sær, men det som er inni er et realt kupp

149,90 er en super pris for så god vin. Og denne litt upraktiske flaskeformen er å finne i 107 polhyller.
Aase E. Jacobsen
27 Juni 2017 - 13:45

Dermed kan Juliusspital Würzburger Riesling Trocken 2016 bli en god følgesvenn i sommer, lett å få tak i som den er, og ikke minst til en veldig gunstig pris. Enten om du vil gi bort en vin i gave som ikke er helt A4 eller om du unner deg noe annet enn enkel vin fra boks. For denne rieslingen er både smaksrik og svært anvendelig i matveien. Den tåler sågar å ligge i flere år i en god kjeller. Selv om du nok må la den ligge i esker på gulvet siden den ikke passer inn i standard vinstativer.

Bakgrunnen for den høye kvaliteten er at druematerialet kommer fra gode parseller med kalkholdig jordsmonn rundt Würzburg. Byen som er selveste hovedstaden i Franken og dermed for vinen i denne litt kitsche/gammeldagse flasken bedre kjent som bocksbeutel.

Utsikt mot Marienburg fra Würzburger Stein-vinmarken.

 

Franken-viner får gjerne litt høyere modning og alkohol enn i Mosel, Rheingau og Nahe, men i 2016 er det veldig god balanse mellom syre, fylde og alkohol.

Juliusspital er i dag en veletablert og tradisjonsrik produsent i Franken og er sammen med Bürgerspital de opprinnelige sykehusene i Würzburg.

Juliusspital er staselig og fyrstelig så det holder.

 

Les mer om hva som kjennetegner vinene herfra

I dag drives de som stiftelser og Juliusspital omfatter mange typer virksomheter innen omsorgsektoren ved siden av gårds- og skogsdrift i tillegg til vinproduksjon.

Horst Kolesch og Lothar Flösser er ansvarlig for vinproduksjonen hos Juliusspital.

 

Se alt det lekre som kommer fra denne produsenten 

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

300 nye rødviner:  Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement
+
Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Inviter til festmiddag med steinbit
Dagens rett

Inviter til festmiddag med steinbit

Denne retten ser kanskje vanskelig ut, men er ikke det, bare sabla god.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
300 nye rødviner:  Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement
+
Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her