Ukens vin
2018 fra Rhone smaker riktig så godt. Her er to viner som byr på svært mye for pengene

2018 fra Rhone smaker riktig så godt. Her er to viner som byr på svært mye for pengene

Og som passer perfekt til sesongens meny.
Aase E. Jacobsen
13 August 2019 - 14:45
 

Dom. La Florane À Fleur de Pampre Rosé 2018 har akkurat den deilige bløte runde rukten som trengs for at soppsmaken skal komme til sin rett. Vinens lette mineralkarakter møter soppens aromaer av fuktig skogbunn på en perfekt måte.

Best av alt er at den byr på svært mye vin for pengene og at den fungerer til alle de andre godsakene du har lyst å lage akkurat nå – fra grønnsaker rett fra åkeren til fersk sjømat. Den er med andre ord en super sensommervin – midt mellom hvitvin og (lett) rødvin.

På samme måte som at sensommeren er vemodig, har denne vinen også en slik hake ved seg; når lageret er tomt, er det et år til neste gang.

Domaine de Florane er sertifisert biodynamisk.
Den røde Florane-vinen gjæres i ståltanker og modnes i betongtanker.
 

Trøsten er at den røde utgaven av denne vinen, Dom. la Florane Á Fleur de Pampre Visan Rouge 2017, finnes i større kvanta, og det langt utover høsten, for den bytter om kort tid årgang til 2018.

Mens den rosa er laget i sin helhet i betongtank, er den røde gjæret i stål og deretter modnet på bunnfallet i betongtanker. Det kjennes på den herlige ferske bærkarakteren som er ekstra uttalt i 2018. 

Forskjellen på de to årgangene er først og fremst at avlingen er litt høyere i 2018, takket være gode nedbørsmengder før knoppskytingen fant sted. Og ikke noe frost, ei heller hetebølgene som rammet dette landskapet i 2017.

Men tilstrekkelig med solvarme til at druene kunne høstes fullmodne i september 2018, og under perfekte forhold. Det har gitt en egen friskhet i vinene på linje med 2016. Mens 2017 skårer litt mer på konsentrasjon og føles nesten kompakt. 

Visan er en av de nordligste av de 21 Côtes-du-Rhône-Villages som har lov å bruke navnet på landsbyen på etiketten.
Adrien Fabre jobber sammen med faren Francois og fra og med i år har de utvidet Domaine de Florane med eiendommen Domaine de l’Échevin som de har kontrollert siden 2001, men vinene holdes fortsatt separat.

 

Du kan lese mer om denne vinen og produsenten her

Så regnes samtlige årganger mellom 2015 og 2018 å være svært vellykkete på disse breddegrader.

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. Den som venter på noe godt....

 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt
+
Tester

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt

Om du frykter høsten, er trøsten at det er veldig mye godt rødt som lanseres i september.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Alsace: Har pinot blanc premier-cru-potensial?
+

Alsace: Har pinot blanc premier-cru-potensial?

Mer enn en femdel av vinmarksarealet i Alsace er plantet med pinot blanc. Men i regionens hierarki, har druesorten en bunnplassering. Mesteparten av det som dyrkes inngår i den omfattende crémant-produksjonen, men det jobbes med å løfte dens status.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Grillet svinenakke smaker fantastisk godt med bacon og ananassalat
Dagens rett

Grillet svinenakke smaker fantastisk godt med bacon og ananassalat

Fyr opp grillen og lag denne saftige og smakfulle svinenakken denne helgen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Gjør noe ekstra med blåskjellene: topp dem med pesto
Dagens rett

Gjør noe ekstra med blåskjellene: topp dem med pesto

Et festmåltid kan knapt lages enklere enn dagens fristelse med blåskjell.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt
+
Tester

450 rødviner testet: Dette er de mest fantastiske av septembers store tilskudd av nytt rødt

Om du frykter høsten, er trøsten at det er veldig mye godt rødt som lanseres i september.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Alsace: Har pinot blanc premier-cru-potensial?
+

Alsace: Har pinot blanc premier-cru-potensial?

Mer enn en femdel av vinmarksarealet i Alsace er plantet med pinot blanc. Men i regionens hierarki, har druesorten en bunnplassering. Mesteparten av det som dyrkes inngår i den omfattende crémant-produksjonen, men det jobbes med å løfte dens status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne
+
Godbiter i pollisten

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne

Og vi snakker verken om pinot noir eller chardonnay, derimot gamay.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Noen klassikere blir aldri feil - denne gir både god vin og lav pris
+
Ukens vin

Noen klassikere blir aldri feil - denne gir både god vin og lav pris

Denne pinot grigioen er en klassiker som har vært med oss i et par tiår. Og prisen er fortsatt veldig god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her får du omsetning på kyllingrestene
Dagens rett
Grillet kylling med wokgrønnsaker

Her får du omsetning på kyllingrestene

En enkel kyllingrett med masse asiatiske smaker er dagens fristelse som selvsagt også kan lages av annen type kyllingkjøtt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Grillet svinenakke smaker fantastisk godt med bacon og ananassalat
Dagens rett

Grillet svinenakke smaker fantastisk godt med bacon og ananassalat

Fyr opp grillen og lag denne saftige og smakfulle svinenakken denne helgen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her