Dagens rett

Urtebakt torsk

Foto: (Lilechka75)

Med urtebakt torsk blir tirsdagsmiddagen festfin

Med sprøtt dekke av urter og hvitløk blir torskemiddagen uvanlig vellykket. Og en fin introduksjon til hverdagen som venter.

14 August 2023 - 23:00

Torsk kan fint erstattes av sei eller annen fisk i denne oppskriften. Og tilbehøret bestemmes av hva som frister mest av sesongens brokkoli eller råkost og poteter.

Urtebakt torsk

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 175 grader.
Smør en ildfast form.
Legg fiskefileten i, og press sitron over.
Dryss over litt salt og hvit pepper.
Rør sammen brødsmulene, de finhakkede urtene, hvitløken og smøret.
Fordel jevnt over fisken.
Bak i stekeovn ca 12 minutter.

Serveres med lettkokt brokkoli eller råkost og nykokte poteter. I stedet for poteter kan du bruke f.eks. villris eller godt brød.

Tips: Husk å la tørket urtekrydder få tid til å sette smak på retten.

Tom for torskeideer? Her er de beste oppskriftene

Her finner du mange andre oppskrifter med torsk

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kruger-Rumpf Bingerbrücker Abtei Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Ca dei Frati I Frati Lugana

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 306.00 kr Spesialutvalg

88 POENG
Kruger-Rumpf Münsterer Kapellenberg Riesling Trocken Erste Lage

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 289.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Salwey Weissburgunder & Chardonnay

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 249.00 kr Uten utvalg

88 POENG
Dom. Tariquet Amplitude

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 210.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Lehnert-Veit Chardonnay

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 198.80 kr Uten utvalg

87 POENG
Dom. Tariquet Classic

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.

Les hele saken

Tester

Magikeren Ted Lemon har laget noen av de mest ettertraktede pinot noirene (også prismessig) blant januarnyhetene

De konkurrerer med burgundtopper, men til en annen pris. Mens volumene er bittesmå, er det nok av andre godsaker som lanseres 14, januar.

Les hele saken

Tester

Gled deg til strålende champagner blant januarnyhetene

Om du ikke har brukt opp hele boblebudsjettet, er det mange virkelige godbiter blant de 80 nyhetene som er testet.

Les hele saken

Tester

Imponerende Loire-viner gjør hvit januar til en gledens måned

Det er i stor grad (men ikke bare) nyere navn som styrer skuta, ikke bare i Loire, men også i Burgund, Tyskland og Alsace når de nye hvitvinene i januar oppsummeres.

Les hele saken