Om du ikke har en blender, kan du fint lage en salat av paprikaen kuttet i strimler. Det gjør egentlig samme nytten. Alu-formene er praktiske slik at grønnsakene ikke faller ned i sprekkene, samtidig som det er lettere å kontrollere grillingen uten direkte kontakt.
Dagens rett
Grillet laksefilet med grønnsaker og urter
Foto: (nortonrsx)
Laks fra grillen blir ekstra spenstig med dette tilbehøret
Å få til denne retten er faktisk veldig enkelt. Du trenger bare en grill, et par alu-former og en blender.
09 Juni 2023 - 23:00
Les også
Grillet laksefilet med grønnsaker og urter
Fremgangsmåte
- Legg paprikaen på grillen i noen minutter, avkjøl, dra av skallet, rens og kjør i en blender med olje, sitron, 1/3 av hvitløksfeddene og salt til en pure..
- Skrell rødbeter (bruk hansker) og skjær fennikel i strimler.
- Legg dem i en alu-form sammen med resten av hvitløksfeddene, drypp over litt olivenolje og grill dem.
- Skjær laksen i serveringsstykker, pensle med olje og grill 2 minutter på hver side. Stopp om proteinene begynner å piple ut. Kvern over pepper og dryss over litt salt.
- Server laksen med grønnsakene og paprikapureen og pynt med frisk estragon.
- Brød, pasta eller ris passer som tilbehør.
Her finner mange andre retter med grillet laks
Drikke som passer til denne oppskriften
-
91 POENG
-
91 POENG
-
88 POENG
-
84 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg
Forsiden akkurat nå
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 2
Guide
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 08. desember
Forsiden akkurat nå - 6
+