Drikke
Varsler søksmål om inndragning av skjenkeløyve

Varsler søksmål om inndragning av skjenkeløyve

Det toppet seg for ledelsen av utestedet Hall Toll da de mottok varsel om inndragning av skjenkebevillingen.
Aase E. Jacobsen
17 September 2014 - 16:14

Daglig leder ved Hall Toll, Lavrans Gjønnes, mener beslutningen er tatt på feil grunnlag, melder www.rogalandsavis.no. Nå er Gjønnes villig til å teste beslutningen i retten.

Rammer hardt

Det er det mye omtalte prikksystemet som benyttes av Stavanger kommune overfor byens skjenkesteder som vekker harme blant byens serveringssteder.

Flere har i senere tid uttrykt stor misnøye, og mange har påpekt at prikksystemet ikke fungerer som tiltenkt. Serveringsstedene Cementen og Champ har allerede fått sin skjenkebevilling inndratt på grunn av prikkbelastning.

I mars fikk Hall Toll et brev om at bevillingen for andre etasje vil bli inndratt i tre uker. Årsaken er at skjenkekontrollørene hadde notert ned for mange prikker. Noe som provoserer daglig leder sterkt:

– Vi føler oss mildt sagt urimelig hardt straffet. Hvis skjenkekontrollørene og politikerne i Stavanger kommune tolker regelverket riktig vil det være umulig å drive et utested i Stavanger, sier Gjønnes til Rogalands Avis.

Feiltolker lovverket

Gjønnes får støtte av styreleder Trond Jacobsen som er villig til å gå rettens vei.

– Det som er helt sikkert er at dette vedtaket i første omgang vil bli klaget inn til fylkesmannen. Hvis de er av samme oppfatning som Stavanger kommune, er vi innstilt på å ta dette vedtaket til retten, sier Jacobsen til RA.

Dersom de vedtaket blir stående vil Gjønnes og Jacobsen måtte vurdere å stenge Hall Toll.

Deres advokat, Ann Mari Risvoll Winterhus-Fjeld i Deloitte mener kommunen feiltolker lovverket. Grunnlaget var en rapport som førte til at stedet hadde fått prikker, som følge av at fire åpenbart berusede personer hadde oppholdt seg i lokalene under en kontroll i desember.

– I den rapporten står det at skjenkekontrolløren hadde oppdaget disse personene før vaktene på Hall Toll, sier Winterhus-Fjeld til Rogalands Avis.

Advokaten viser til at det ikke finnes noen hjemmel i alkoholforskriften som tilsier at skjenkekontrolløren kan dele ut prikker selv om de oppdager åpenbart berusede personer i lokalet før vaktholdet.

Oppfylte kravene

Det som i realiteten skjedde da Hall Toll fikk de ubehagelige prikkene, var at fire åpenbart berusede personer ble geleidet ut av lokalene av stedets vakter i påsyn av skjenkekontrolløren.

– Rapporten viser at kontrolløren observerte at vaktene fjernet fire mennesker fra lokalet. Det er lagt til at responstiden var på henholdsvis null, tre, fem og syv minutter. Etter mitt skjønn er denne reaksjonstiden i kategorien meget rask. Pliktene til Hall Toll ble ved disse tilfellene oppfylt til punkt og prikke, sier Winterhus-Fjeld.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen
+

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining
+

Rasmus Munk har med Alchemist skapt en ny tolkning av fine dining

Det er et bilde som er på vei til å bli et symbol på noe større: en kokk som sitter og lager skisser. Slik beskriver Rasmus Munk på tostjerneren Alchemist i København sin arbeidsdag. Fine dining handler stadig mer om idéer.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen
+

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Med  byggris og avocado blir rekesalaten ekstra mettende
Dagens rett

Med byggris og avocado blir rekesalaten ekstra mettende

Byggris og avocado er det som skal til for å gjøre en håndfull reker eller andre skalldyr til et fullverdig måltid. Smaker knallgodt gjør det også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her