Barcelona er verdens barhovedstad med 1. 3. og 7. plass
Foto: (Worlds50Bestbars)

Barcelona er verdens barhovedstad med 1. 3. og 7. plass

Paradiso, Sips og Two Schmucks sikrer metropolen denne statusen, og London er hakk i hel med Monica Bergs Tayer & Elementary. Himkok er endelig tilbake på Worlds50Bestbars.
05 Oktober 2022 - 09:10

Med Paradiso på en sensasjonell førsteplass, Sips på en like sensasjonell tredjeplass og Two Schmucks på sjuendeplass, har Barcelona inntatt den absolutte teten som verdens barhovedstad. Og stedet man skal dra til for ultimate cocktailopplevelser.

Jeg besøkte nylig alle tre, og kan underskrive på at de lever opp til forventingene og byr på opplevelser som er vel verd reisen. Også køståingen foran Paradiso er en investering i hva som venter deg på andre siden med Giacomo Gianottis team.

Giacomo Gianotti er en av hjernene bak Paradisos suksess. Foto: Worlds50Bestbars

Mark Sansom, på vegne av Worlds50BestBars, peker på at det er første gang i historien at en bar som ikke ligger i London eller New York, inntar førsteplassen. Allerede i 2017, året etter åpning, gjorde Paradiso seg bemerket som «One To Watch».

Mens og Two Schmucks, som norgesvennen Moe Aljaff står bak, var denne kåringens sensasjon i fjor, er det Sips som er årets «highest climber».

Ingen utfordrer imidlertid nummer to på listen: Tayēr + Elementary som Monica Berg og Alex Kratena startet i London i 2018 innehar denne plassen for andre år på rad. Og London er fortsatt den største utfordreren til Barcelona. Mens The Connaught, som var verdens beste i fjor, nå er på 8. plass, er Satans Whiskers og A Bar with Shapes for a Name samt The Swift, nye på listen.      

Mexico City hevder seg stadig bedre i verdens barelite, nå med Limantour på en 4. plass - vi besøkte baren i 2020 - Handshake Speakeasy på 11. plass og Hanky Panky hakk i hel på 13. plass samt Baltra Bar på 32. plass.

Aten holder seg også godt som en bardestinasjon med The Clumsies og Baba au Rum på henholdsvis 19. og 20. plass.

Vår egen barlegende Himkok er endelig tilbake på listen med en 43. plass, som eneste norske bar. I den grad det betyr noe, er Oslo foran Stockholm (Lucy’s Flower Shop) på årets liste. Men Stockholmsbaren Röda Huset ble årets «One To Watch».

En annen endring er at italienske barer, som Drink Kong i Roma, Locale Firenze i Firenze og L’Antiquario i Napoli, har kommet inn på listen. Italienske bartendere er nå å finne bak disken på både The Connaught og Paradiso, og det er muligens det som smitter tilbake på hjemlandet.

Her finner du hele listen

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter
Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene
+
Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or
+

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik lager du sjokolademousse
Ukens kake

Slik lager du sjokolademousse

Denne oppskriften på sjokolademousse har det lille ekstra. Følg den og du blir garantert en helt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter
Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene
+
Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Med nudler i wok kommer maten raskt på bordet
Dagens rett

Med nudler i wok kommer maten raskt på bordet

Dagens raske middag er en smakfull rett med asiatisk inspirasjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or
+

Det er lett å se hvorfor Thermenregion kalles Østerrikes Côte d'Or

Østerrike er ikke kjent for å ha lettsolgte navn på sine vinregioner og druesorter. Men like fullt satses det på å bringe Thermenregion opp og fram i lyset etter mange år i skyggen, uten å måtte bruke sammenligningen med Burgund.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her