Drikke
Vinkurs 9. september - Eksklusiv chablis-middag på Restaurant Fjord

Vinkurs 9. september - Eksklusiv chablis-middag på Restaurant Fjord

Opplev Chablis på sitt beste med en utsøkt fisk- og skalldyrsmiddag på topprestauranten Fjord.
Redaksjonen
17 August 2013 - 23:40

Kurset omfatter: Eksklusiv femretters middag med unike viner
Dette får du servert: Seks forskjellige viner til middagen
Matservering: Ja - Spesialtilpasset 5-retters meny på Restaurant Fjord
Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper.
Foredragsholder: Gwénaël Laroche
Kursets språk: Engelsk

Dato og tid: Mandag 9. september 2013, kl. 18.00 - 23.00

Pris: kroner 1050,- pr. person

Sted: Restaurant Fjord, Kristian Augusts gate 11, 0164 Oslo

OBS: Kun 46 plasser.

Avbestillingsfrist: 01.09.13 kl. 23.59.

Påmeldingen er bindende. Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.

Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
 
Spørsmål? Send en mail.

Her kan du bestille gavekort for kurs

Elegant fisk- og skalldyrsmeny til lekre chabliser

Chablis er verdens mest berømte vinområde for elegante hvitviner, og vi nordmenn elsker de friske, klare og smakfulle vinene herifra.

Vinene passer dessuten perfekt til all den deilige sjømaten vi er så heldige at vi har her i Norge.

Mandag 9. september får vi besøk av den kvinnelige vinpersonligheten Gwénaël Laroche, under en eksklusiv middag i Oslo.

Hun vil lære oss mer om den spennende historien og særtrekkene ved vinområdet Chablis, og hvorfor vinene herifra er som skapt for norsk sjømat.

Denne kvelden får du servert seks eksklusive viner, i perfekt harmoni med en spesialkomponert femretters fisk- og skalldyrsmeny signert Ole Johnny Eikefjord og Christer Rodin ved ett av Oslos beste spisesteder Restaurant Fjord.

Foredraget holdes på engelsk.

Foto: Julie H. Amundsen 

Les om Chablis her

Mer om Restaurant Fjord

Gå ikke glipp av denne unike middagen - ta med gode venner og meld deg på via knappen over nå!

Dette er kveldens meny:

Meny

Gwénaël Laroche
Winemakers Dinner
-
Restaurant Fjord
9. september 2013


*
Apéritif
Laroche Chablis 2012
**
Østers - råreke - sashimi
Sjøgress - ingefær - ponzu
Laroche St. Martin Chablis 2012
**
Gjørs fra Østfold
Kantareller - småløk
Laroche Chablis 1. cru les Vaillons Vieilles Vignes 2008
***
Krabbesuppe fra Hitra
Krondill - krabbe - eple
Domaine Laroche Chablis 1. cru Fourchaume 2008
****
Lange fra Sørlandet
Røtter - ramsløk - brissel
Trøffeljus - potetpuré
Domaine Laroche Chablis Grand Cru les Clos 2007
***
Ostesymfoni med vellagrete nordiske oster
Laroche Chablis Grand Cru Réserve de l'Obédience 2007

Vi tar forbehold om enkelte endringer i menyen og de oppsatte vinene

Se hele kursplanen og hva du kan melde deg på

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her