Oppskrifter

Ovnsbaking er tingen

Redaksjonen

17 April 2017 - 13:20

Neste
side

Ovnsbakte rotgrønnsaker og poteter

Fremgangsmåte

Lag din egen blanding, beregn ca. 250 g råvare pr. person.
Del sjalottløken i to.
Søtpotet vaskes, deles først i to og deretter i skiver.
Mandelpotetene deles i båter. Rotgrønnsakene skrelles og deles i grove staver, skiver eller trekanter.
Bland alle grønnsakene sammen og ha dem i en ildfast form.
Bland olivenolje, hønsekraft og sitronsaft.
Ha i hakket ingefær og chilipepper. Hell væsken over grønnsakene.
Dryss sukker over og bak dem i ovn på 180 grader til de er møre ca. 20-25 minutter.

Tips:
Ovnsbakte grønnsaker kan godt serveres til karbonade, kylling og røkt skinke. En variant med sellerirot og fennikel er godt til fiskeretter. Ovnsbakte rotgrønnsaker kan også serveres kalde.

Flere deilige oppskrifter med rotgrønnsaker

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Saison Extra

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 107.00 kr Uten utvalg

92 POENG
Jean Paul Brun Fleurie

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 329.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Ochota Barrels The price of silence

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 349.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Berne Inspiration Rosé

Frankrike

Volum: 1.50 l Pris: 549.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Lalomba

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 149.50 kr Uten utvalg

88 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Guide

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Ukens drink

Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken