Mat som passer

• 

  Røkt skinke med sennepspotetmos

  4

  30 minutter

  Røkt skinke er deilig og med en potetmos med god sennep i blir det et måltid som du blir god og mett av. 30 minutter å lage

• 

  Gratinert løksuppe

  4

  40 minutter

  Slik lager du enkelt en deilig gratinert løksuppe som alle rundt bordet vil like.

• 

  Gresskarsuppe som i Portugal

  5

  45 minutter

  På portugisisk blir gresskarsuppe Sopa de abóbora, og med eggelegering blir den ekstra fyldig og mettende.

• 

  Andalusisk hønsesuppe

  5

  1 time

  Riktig nok tar litt tid å koke høns.Til gjengjeld får du mye god kraft. Den er det super å lage suppe på. I denne oppskriften bruker du moste grønnsaker som jevner suppen.

• 

  Buljong med friske grønnsaker

  5

  20 minutter

  En superrask middag som kan varieres og bygges ut i det uendelige. Perfekt for tidsklemme og slunken lommebok. Her oppskriften på buljong med friske grønnsaker.

• 

  Ribollita - Toscansk grønnsakssuppe med Chevre fra Haukeli

  4

  2 timer

  Ribollita betyr kokt på nytt, og er opprinnelig en bonderett fra Toscana, der daggammel grønnsakssuppe blir gitt nytt, forsterket liv. Vi tilsetter Chevre fra Haukeli.

• 

  Varm potetsuppe med chorizopølse

  4

  5 minutter

  Her får du oppskriften til en suppe som en av Norges fremste kokker har komponert, nemlig Odd Ivar Solvold. Du skal lage en suppe med potet chorizopølse.

• 

  Linseburgere

  4

  30 minutter

  Grønnsaksburger er et sunt alternativ til de burgerne du normalt får kjøpt. Godt smaker de også. Du kan servere i løpet av en halv time-

• 

  Blomkål med ostesaus og bacon

  4

  30 minutter

  Blomkål med ostesaus og bacon er det som skal til for at alle rundt middagsbordet fryder seg. Her er den enkle oppskriften som tar deg 30 minutter å få på bordet.

• 

  Ovnsbakte rotgrønnsaker og poteter

  4

  40 minutter

  Rotgrønnsaker og poteter smaker herlig. Gi dem litt tide i ovnen og du vil opplagt bli en helt med denne oppskriften.

• 

  Spekekinke og dampet nykål med lun salat av nypoteter

  4

  30 minutter

  Her er en oppskrift på en liten annen vri på å servere spekeskinke på. Vi legger til dampet nykål med lun salat av nypoteter

• 

  Bakte poteter

  4

  1 time 30 minutter

  Du kan ikke gjøre feil med bakte poteter - det blir alltid suksess. Variasjonsmulighetene er mange, og det er et lettvint spise

• 

  Avokadosalat med strimlet svinekjøtt

  4

  20 minutter

  Avokadosalat med strimlet svinekjøtt kan du enten servere som forrett eller som hovedrett.

• 

  Jordskokksuppe med pepperstekt kveite

  5

  1 time

  Denne lekre retten har faktisk vært med i kokke-NM, men du klarer den fint. Her er oppskriften.

• 

  Laks i wok

  4

  25 minutter

  Gjør noe nytt og spennende med laksen som i denne saftige og lettvinte wokretten. Laks er nemlig perfekt å woke sammen med litt chili hvis du ønsker.

• 

  Lefseruller med rakefisk

  5

  20 minutter

  Rakefisk kan også brukes som fingermat Her har du en oppskrift med lefseruller med rakefisk.

• 

  Dampet torsk på linseseng med grønnsaker

  4

  40 minutter

  Torsk er en av nordmenns favorittfisker. Ganske enkelt fordi den er så anvendelig. Å dampe den og legg den på linseseng med grønnsaker er en måte. Oppskriften er her.

• 

  Helstekt kalkun

  4

  2 timer 30 minutter

  Husker du ikke hvordan du helstekte kalkunen finner du alt du trenger her. Bare følg vår oppskrift og du får suksess.

• 

  Helstekt kalkun med syltet løk og potetgrateng

  5

  2 timer 30 minutter

  Selvfølgelig skal du helsteke kalkunene. Her er det tilbehøret som gjør det den store forskjellen. Du skal nemlig lage både syltet løk og potetgrateng. Bare følg oppskriften, og vi lover et fantastisk måltid.

• 

  Meksikansk safrankalkun

  4

  25 minutter

  Lag en meksikanskinspirert gryte som ikke smaker taco. En deilig kalkungryte gjøre susen. Dessuten veldig rask å lage.

• 

  Kjøttmølja fra Troms

  5

  1 time 30 minutter

  Fårikålen kommer i mange forskjellige varianter. Her er oppskriften på den de helst spiser i Troms.Nemlig kjøttmølja.

• 

  Honningglasert pinnekjøtt på thaivis

  3

  15 timer

  For mange er det helligbrøde å gjøre noe nytt med pinnekjøttet, men vi gir deg her en spennende oppskrift med eksotisk smak. Prøv Honningglasert pinnekjøtt på thaivis.

• 

  Quiche med løk

  4

  1 time 30 minutter

  I den originale franske paien quiche skal det være mørdeig, egg og fløte. Verken løk, ost eller bacon er nødvendig. Men det gir ekstra smak.

• 

  OL-burger

  5

  15 minutter

  Dette er burgeren for deg som vil legge litt mer arbeid mellom de to burgerbrød. Med bacon og speilegg gir denne burgeren energi nok til en hel dag

• 

  Eggerøre med smørdampet spinat og ristet skinke frå Suldal

  4

  20 minutter

  En deilig rett med eggerøre og en spesiell skinke som du skal ristet.

• 

  Grillet entrecôte med grønnsaksspyd og basilikumcouscous

  4

  30 minutter

  Når du bruke grillen skal du servere en smakfull biff til middag. Med grønnsakstilbehøret på egne spyd Det er enkelt å få både biff og grønnsaker akkurat passe stekt.

• 

  Laks med stuet spinat

  4

  50 minutter

  Laks liker alle. Spinat er det kanskje verre med.Trikset er å kombinere spinaten med noe ekstra godt, som hvitløk, smør, fløte og ost. Da klarer ingen å si nei.

• 

  Svinekoteletter med hot kålsalat

  5

  30 minutter

  Vil du piffe opp svinekotelettene skal du lage hot kålsalat ved siden av. Her er oppskriften.

• 

  Castello minipizza

  4

  1 time

  Minipizza er perfekt som smårett eller som forrett. Prøv denne gode oppskriften med blåmuggost og hvitløk.

• 

  Kylling på boks - Øldampet kylling på grillen

  0

  2 timer

• 

  Kylling på boks - Øldampet kylling på grillen

  3

  2 timer

  Denne grillmetoden har vært diskusjonstema i grillkretser i årevis. Ikke alle er enige i at dette er den beste måte å grille kylling på, men alle synes at den er morsom.

• 

  Asiatiske kålruletter

  4

  45 minutter

  Lag en rett som med rette kan kalles retromat og som er både hot og god. En feststemt oppskrift på kålruletter.

• 

  Helgrillet svinenakke med akevittglaze og grillet aprikossalat

  5

  1 time

• 

  Lettsaltet torsk med gulrot og nøttesmør

  3

  30 minutter

• 

  Cochinita pibil

  4

  4 timer

  Dette er en ekte meksikansk klassiker. Den er så langt unna fredagstacoen du kan komme, og så meksikansk som en rett kan bli. Her er oppskriften.

• 

  Adriana Salsis’ gresskarravioli

  4

  45 minutter

  Det å lage hjemmelaget ravioli er enklere enn du kanskje tror. Denne supre oppskriften er signert en Adriana Salsis som kan sin pasta.

• 

  Pasta med steinbit

  4

  20 minutter

  Det er ingen grunn til at pastaretten alltid skal lages med kjøtt. Med fisk i gjør at retten naturlig gir ekstra metthetsfølelse.

• 

  Stekt seifilet med løksmør og potetstappe

  4

  30 minutter

  Filet av storsei fortjener en helt annen plass på luksusskalaen enn den har i dag. Prøv denne oppskriften med stekt seifilet med deilig løksmør og potetstappe.

• 

  Marinerte rødbeter med rømme, purre, fennikel og spiselige blomster

  5

  1 time 20 minutter

  På denne tiden av året er rødbetene så utrolig gode at de fortjener å spille hovedrollen på tallerkenen. Dessuten er de supersunne. Den eneste ulempen med rødbeter er at du blir rød på fingrene. Men det løser du lett ved å bruke hansker når du skreller og skjærer i skiver.

• 

  Rødbetterte med chevre og karamelisert løk

  3

  1 time 15 minutter

  Denne herlige vegetarretten gjør seg godt på festbordet. Lag ekstra mye, for her er det ikke bare vegetarianerne som vil forsyne seg.

• 

  Hasselback-gresskar med lønnesirup- og pekanglaze

  0

  1 time

  Denne lekre gresskarretten blir hele bordets midtpunkt. Utmerket som tilbehør til julematen eller vegetarisk hovedrett.

• 

  Rågod biff tartar

  4

  30 minutter

  Det blir ikke stort bedre enn klassisk biff tartar. Men med russisk størkaviar og gressløkmajones blir denne ikoniske retten tatt til nye høyder.

• 

  Egg bakt i parmaskinke med syltet rødløk

  4

  30 minutter

  Ingen kan motstå denne frokost/brunsjmenyen der egg og salt kjøtt eller fisk blir bakt. Sett den i ovnen på et bakebrett for muffins eller munkejern. Du kan også bruke porsjonsformer beregnet på suffle eller kaffekopper.

• 

  Mulligatawny - Angloindisk kyllingsuppe

  5

  5 minutter

  Du husker kanskje mulligatwanysuppen fra grevinnen og hovmesteren? Dette er en herlig og smaksrik kyllingsuppe fra Britisk India med karri, linser og deilig kokosnøtt. Gjør som grevinnen og nyt den med sherry i glasset, eller velg en av våre mange andre drikkeforslag.

• 

  Lun byggsalat med beter, hasselnøtter og trøffelvinaigrette

  5

  20 minutter

  Salater hører ikke kun sommeren til. Denne lune byggsalaten med grillede beter, stekt sopp og ristede hasselnøtter er proppful av smak og næring. Trøffelvinaigretten gir et ekstra lite smaksløft.