- Skrell eplet, kutt det i biter og ha det i en shaker.
- Tilsett cognac og kakaolikør og knus sammen med en morter eller en stor skje.
- Ha i en neve isbiter og rør rundt slik at blandingen blir iskald.
- Sil gjennom en finmasket sil over i et kaldt cocktailglass.
- Rist eller pisk kremføte til en tyktflytende krem og legg dette som et lokk over drinken ved å la kremen gli langsomt over baksiden av en skje slik at den ikke blander seg med drinken.
- Riv et lite dryss av muskatnøtt over kremen.
En ny vri som tilfører friske og fruktige dimensjoner til en populær klassiker.
Råvarer:
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")
