Con panna al freddo

Foto: Marith Brithsdatter

Con panna al freddo

I denne deilige og oppkvikkende drikken trenger du ikke mange ingredienser. Men en dobbel espresso må du ha. Resten finner du i oppskriften.

Drinker /
Alkoholfrie drinker

Fremgangsmåte

Ha isbiter, sukkerlake og espresso i en shaker i nevnt rekkefølge.
Vend shakeren rundt fire ganger for å kjøle ned drikken.
Sil væsken over i et glass med nye isbiter.
Topp med fløte som du har ristet (eller vispet) til en luftig, men fortsatt flytende konsistens.
Hell den sakte på den øverste isbiten for å få en lagdelt drikk.

PRØV OGSÅ:

Som garnityr kan du gjerne strø litt espresso, kakaopulver eller revet muskatnøtt. Eventuelt kan du klemme litt appelsinskall over som ekstra aroma.

9 avkjølende oppskrifter med kaffe og te og gode tips

Her finner du mange oppskrifter på alkoholfrie drinker

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Kilde Solberg & Hansen

Lignende oppskrifter

Julebrus - helt uten eller med litt alkohol

4

5 minutter

Slik gir du julebrusen en voksnere smak, helt uten eller med alkohol.
Hjemmelaget krydret ingefærøl

4

1 time
The Golden 2.0 alkoholfri

5

5 minutter

Det er selvfølgelig mulig å lage en alkoholfri drink som smaker supert. Her har du oppskriften på en som garantert vil falle i smak.
#furiosa After Mad Max

5

5 minutter
Hvit gløgg som er alkoholfri

4

20 minutter

Du kan selvfølgelig lage en helt alkoholfri julegløgg. Det er fort gjort og den smaker fortreffelig.
Jordbær- og pæredrøm

4

5 minutter

Forsiden akkurat nå

Nytt brennevin spesialpol: Denne gangen kan du sågar glede deg over gode kjøp

+

Tester

Nytt brennevin spesialpol: Denne gangen kan du sågar glede deg over gode kjøp

Whisky under 1000-lappen som representerer god valuta for pengene er mulig. Opptil flere faktisk denne gangen.

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene

Dagens rett

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene

Her er både fisken marinert med masse krydder samtidig som suppen har et godt kryddersting.

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus

Dagens rett

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus

Når et ostesmørbrød lages med så mye kjærlighet som her, blir det den reneste festmiddagen. Dagens oppskrift har det lille ekstra.

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

+

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

At noe så enkelt kan smake så godt, er et av gastronomiens mysterier

Dagens rett

At noe så enkelt kan smake så godt, er et av gastronomiens mysterier

Tykk tomatsaus, basilikum, pasta og parmesan har alle elementene som skal til for å vekke matlysten.

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle

Dagens rett

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle

Her fylles Wellington-en med hjortefilet og tilbehør med smak av norsk natur, nemlig einerbærsaus. Bedre festmiddag enn dette finnes knapt.