Enkel Frappé

Denne oppskriften er komponert av Sofia Rydell hos Stockfleth's og Kristin H.R. Nielsen hos Java/Mocca.

Fremgangsmåte

Denne varianten er en signaturdrikk fra Java: Sofia og Kristin rister espresso og sukker hardt sammen slik at de får masse, deilig skum. Når drikken er i glasset, toppes den med fløte, slik at den blir marmorert.
 
-Dette er en snadderdrikk som passer perfekt når man skal unne seg noe ekstra, mener Kristin.
 

Det finnes flere muligheter for hvordan en Frappé skal lages. Hva den består av varierer ut fra hvor du drikker den. I Hellas lages den for eksempel av pulverkaffe, sukker, isbiter, eventuelt litt melk, for så å bli kjørt hissig i en stavmikser.

9 avkjølende oppskrifter med kaffe og te og gode tips

Her finner du mange oppskrifter på alkoholfrie drinker

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Sendt inn av Sofia Rydell hos Stockfleth's og Kristin H.R. Nielsen hos Java/Mocca

Forsiden akkurat nå
Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene
+
Tester

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene

Så lages de etter den veldig tradisjonelle oppskriften for Barolo, med lang ekstraksjonstid og ikke minst modning på store velbrukte fat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pasta Carbonara: Ikke rart alle elsker denne pastaretten
Dagens rett

Pasta Carbonara: Ikke rart alle elsker denne pastaretten

Carbonara er en av de enkleste pastarettene, og samtidig en av de mest smaksrike. Prøv bare denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken