Fusion
Foto: Arcus

Fusion

Hva med å servere en herlig akevittdrink? Denne lager du på noen få minutter.

Fremgangsmåte

Kjøl ned et stort cocktailglass ved enten å ha det i fryseren litt, eller ved å fylle glasset med knust is og vann.

Tøm cocktailglasset for isvannet og gni en lime rundt kanten av glasset. Rull kanten i sukker for å "Froste" det.

Fyll en cocktailshaker ¾-full med is og ha i alle ingrediensene og rist godt sammen.

Sil drinken over i glasset og pynt med en spiral av appelsinskall på kanten.

Flere gode drinker med akevitt

Tips: Sil gjerne drinken gjennom en finmasket sil i tillegg til silen i cocktailshakeren for å få en drink helt uten isrester.

Apéritifs store akevittguide finner du her

Råvarer:
 

Sendt inn av Thorbjørn Rasmussen, Bibliotekbaren, Bristol

Forsiden akkurat nå
Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august
+
Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor
Guide

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor

Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Og så liker den vinfølge med mye smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bytt ut fredagstacoen med dette
Dagens rett
Saltimbocca av svin

Bytt ut fredagstacoen med dette

Saltimbocca lages vanligvis av kalv - omtrent som schnitzel, men mørt svinekjøtt fra låret fungerer også veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye
Dagens rett

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken