Granskuddsirup
Denne sirupen lages av de spedeste granskuddene. Altså de lyse og myke tuppene på grankvistene om våren.
Fremgangsmåte
Skyll granskuddene godt. Kok opp med vann og la trekke i minst 30 minutter. Sil av og kok opp væsken med sukker. Rør til det er oppløst. Hvis du ønsker en tykkere og mørkere sirup, lar du den koke en stund til. Hvis ikke: Avkjøl og ha i godt rengjorte, tette glass eller flasker med kork. Holder 12 måneder i kjøleskap.
Sendt inn av Apéritif
