Ha alle ingrediensene i en shaker.
Fyll shakeren 3/4 full med is og rist kraftig.
Sil over i et stort isfylt highballglass og pynt med sitronskiver, mynte og sesongens bær.
Pudre med melis.
Inspirasjon: Jerry Thomas, The Bar Tender’s Guide, 1862
Tips: Eau de the-sirup lages ved å trekke en sterk vanlig sort te. Ha i like mengder sukker som væske i den varme teen og rør til den er løst opp. Avkjøl til den skal brukes.
Denne drinken kan du også servere i et stort litt kraftig vinglass slik som her eller i et stort whiskyglass.
