Spraoi - drinkoppskrift med kiwi og irsk whiskey til St Patricks Day
Foto: Anton Dobrea

Spraoi - drinkoppskrift med kiwi og irsk whiskey til St Patricks Day

En forfriskende grønn drink, og Spraoi er irsk og betyr moro!

Fremgangsmåte

  1. Ha en hel skrelt kiwi i biter i et highballglass, ha på vaniljesukker og støt til frukten er knust.
  2. Ha i whiskey, sitronjuice og eplejuice, rør godt.
  3. Fyll glasset med knust is og topp opp med kiwilikør.
  4. Rør godt rundt og pynt med to skiver kiwi.

Tips: Finner du ikke kiwilikør, kan du bytte ut denne med en melonlikør med litt ekstra lime. 

Tips: Lag gjerne ditt eget vaniljesukker - splitt en vaniljestang i to og skrap ut frøene. Bland dette med 200 gram vanlig sukker i en helt tørr blender til et fint pulver og ha det på et lufttett glass. Ha gjerne vaniljestangen oppi glasset - den gir mye aroma til sukkeret.

 
Råvarer:

Kilde Apéritif

Forsiden akkurat nå
Valtellinas nebbiolo-eleganse kommer av de helt spesielle vekstforholdene
+

Valtellinas nebbiolo-eleganse kommer av de helt spesielle vekstforholdene

Valtellina er et dramatisk landskap innrammet av høye fjelltopper hvor nebbiolo som her går under navnet chiavennasca, vokser i terrasserte vinmarker som vedlikeholdes av sta og pasjonerte vinbønder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?
+
Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Så enkelt lager du en hverdagsrett med lett festsus
Dagens rett

Så enkelt lager du en hverdagsrett med lett festsus

Det er ikke så mye som skal til for å løfte smaken på et stykke laks. Gode råvarer er stikkordet, og det er det flust av om dagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken