2 cl Lysholm no. 52
2 cl Amaro di Angostura
2 cl Orgeat
Timmermans Lambicus
Bland alle ingredienser i shaker. Rist med is. Hell i glasset. Topp drinken med Timmermans Lambicus. Rør om.
Tips1:
Vi liker ulagret akevitt, men prøv gjerne med ulike typer. Dersom du prøver andre typer surøl, kan det være nødvendig å balansere syren. Om du ikke får tak i Angstura di Amaro, kan Averna være et godt alternativ.
Tips 2:
Dersom du ikke finner Orgeat som er en mandel- og kryddersirup – bruk Amaretto og sukkerlake for en lignende smaksopplevelse. Eller du kan lage den selv.
Sendt inn av Chris Grøtvedt
Daiquiri er en sommerfavoritt, men med akevitt og dill blir den riktig så høstlig. En frisk og smaksrik start på kvelden, signert bartender Kasper Lygre Gulbrandsen, Lysverket i Bergen.
Denne varianten av klassikeren Bloody Mary er med akevitt og gir en liten annen og ekstra krydret karakter.
Det er brukt O.P. Anderson i denne oppskriften, en rund og ikke for intens akevitt, men enhver akevitt i den tørrere stilen fungerer her. Det som gjør drinken er faktisk ingefærølet.
Denne drinken er komponert av den kjente bartenderen Jesper Lind på baren Internasjonalen. Akevitt er en stadig mer populær ingrediens blant bartendere, også i hjemmebaren.
