Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Horecanett

Ukentlig nyhetsbrev

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

ingredienser

Oppskrifter som inneholder nymalt pepper

Oppskriftstype

Mat (23)
Drikke (0)

Ingredienser

Fondue Waadtländer

4

30 minutter

Denne varianten av fondue er en sveitsisk spesialitet. Det er så sosialt å sitte rundt bordet og kose seg med denne retten.
Ostesmørbrød med pære

5

15 minutter

Ostesmørbrød kan du variere i det uendelige, også når det kommer til tilbehøret. I denne oppskriften har vi lagt til pære. Du kan glede deg.
Fisk i syrlig vinaigrette

4

30 minutter

Denne retten er typisk for Lisboa og regionene Estremadura og Ribatejo, men escabeche er høyt elsket i Catalonia også.
Fasan à la Kaukasus (Fazan po kackazki) (Russland)

0

5 minutter
Grillstekt kylling på spidd (Frango no espeto) (Portugal)

0

5 minutter
Tunfisk med hvitløk og chili (Atum à Portuguesa) (Portugal)

0

5 minutter
Klippfiskkroketter

4

1 time

Denne retten heter Bolinhos de bacalhau i Portugal, der den kommer fra.Server gjerne med piri-piri-saus eller noen sitronbåter.
Kalun på Oporto-vis (Tripas à moda do porto) (Portugal)

0

5 minutter
Lammekoteletter fylt med mandler, oliven og brødrasp (Carneiro recheado à portuguesa) (Portugal)

5

5 minutter
Krabbe i vogn (Santola no carro) (Portugal)

5

5 minutter
Mulle med vin- og appelsinsaus (Salmonete setubalense) (Portugal)

4

5 minutter
Suppe av tomater, poteter og grønne bønner (Sopa de feijão verde à moda da Beira) (Portugal)

0

5 minutter
Sandskjell med pølser og tomater (Amêijoas na cataplana) (Portugal)

0

5 minutter
Ovnsstekt kylling med skinke og ferskost (Frango à Beira Alta) (Portugal)

5

5 minutter
Caldeirada fiskesuppe fra Portugal

5

1 time

Caldeirada, de portugisiske fiskernes kraftige suppe, lages av løk, hvitløk, tomater, paprika og selvfølgelig hvitvin.
Shish kebab (Tyrkia)

0

5 minutter

1
2
Siste

Forsiden akkurat nå

Sats på kjøttfri taco og hjemmelagde lomper - og bli overrasket over hvor godt det er

Dagens rett

Kjøttfri taco i hjemmelagde lomper

Sats på kjøttfri taco og hjemmelagde lomper - og bli overrasket over hvor godt det er

I denne innpakningen kommer nemlig tacostemningen enda bedre fram enn den etter hvert så klassiske kjøttdeig + butikktortilla.

Forsiden akkurat nå - 2

Sjokolade og kokos gjør denne i langpannekaken ekstra fristende

Ukens kake

Sjokolade- og kokoskake i langpanne

Sjokolade og kokos gjør denne i langpannekaken ekstra fristende

Om ikke alt spises opp, er den super å fryse - så har du noe godt på lur når kakesuget melder seg.

Forsiden akkurat nå - 3

Vin møter øl i kulinarisk duell på populære Grezzo

Matkurs og vinkurs

Beer and Winemakers Dinner 2. november i Oslo

Vin møter øl i kulinarisk duell på populære Grezzo

Grezzo åpner dørene for vinhusene Loxarel og Radici e Filari og bryggeriene Rodenbach og De Molen i en kamp mellom vin og øl satt til italiensk gourmetmat.

Forsiden akkurat nå - 4

Limantours suksessfaktor: Drinker med meksikansk historie og kultur

Limantours suksessfaktor: Drinker med meksikansk historie og kultur

Cocktailene er lekne, eksperimentelle og i stadig forandring ved baren Limantour i Mexico by, og de gir en smakebit av meksikansk kultur og historie.

Forsiden akkurat nå - 5

En gulasjsuppe som denne både metter og varmer lenge

Dagens rett

Gulasjsuppe fra Ungarn

En gulasjsuppe som denne både metter og varmer lenge

Er du på høstferie er dette et ekstra godt valg for middagen, all den tid den kan stå og godgjøre seg på svak varme mens du er på tur. Siste finishen gjør du like før den skal serveres.

Forsiden akkurat nå - 6

Brunello i 2017-årgang er perfekt å nyte nå - her får du mye for pengene

+

Godbiter i pollisten

Brunello i 2017-årgang er perfekt å nyte nå - her får du mye for pengene

Når det er sagt, er lagringspotensialet også veldig godt.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Kurs og events:
Maya Borrevik
Marte Nordahl
Julie H. Amundsen

Forretningsutvikling:
Jesper M. Amundsen

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
Nett og papir

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2021 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler