Skjær hvalkjøtt i terninger og brun dette lett. Legg det over i en jerngryte og tilsett fløte og tomatpure og allehånde. Småkoke i 10-15 minutter. Stek løken lett og ha den i på slutten av koketiden. Smak til med pepper og salt evt. jevning.
Hemmeligheten ligger selvsagt i ferske råvarer, delikat fennikel i dette tilfellet. Retten kan serveres som den er eller følge dampet fisk, røykt makrell eller spekemat.
Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.