Fres løk og hvitløk i oljen til den er gyllen. Ha i blåskjell og hvitvin. Kok opp under lokk og la skjellene dampe i 4 min.
Ta ut skjellene og tilsett chili, timian, fiskekraft og fløte, kok opp og la trekke noen minutter mens du renser skjellene, ha dem så tilbake i kjelen.
Kok opp igjen, tilsett maltwhisky og persille, smak til og server.
Her finner du mange flere deilige supper
Mange asiatiske supper du bør prøve
9 lettlagete supper å ta med på tur
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
