- Fres løk og hvitløk i oljen til den er gyllen.
- Ha i blåskjell og hvitvin. Kok opp under lokk og la skjellene dampe i 4 min.
- Ta ut skjellene og tilsett chili, timian, fiskekraft og fløte, kok opp og la trekke noen minutter mens du renser skjellene, ha dem så tilbake i kjelen.
- Kok opp igjen, tilsett maltwhisky og persille, smak til og server.
Her finner du mange flere deilige supper
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
