- Skyll bønnene i kaldt vann og skjær bort stilkenden. Del store bønner i to.
- Stek løk og hvitløk i varm olje til de så vidt begynner å få farge. Ha i bønnene og potetene og vend sammen slik at alt blir dekket av et tynt lag olje. Tilsett tomatene og litt salt og pepper.
- Legg på lokk og la bønnene småkoke på svak varme til de er møre, 15-40 minutter, avhengig av størrelse og sort.
- Vend bønnene av og til. Serveres varme eller lunkne.
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs